Sarah Michelle Gellar kjenner fallgruvene med teknologi - det har fått oss til å limes til telefonene våre i hvert øyeblikk, noe som kan forhindre at vi virkelig får kontakt med familie og venner. Og det er nettopp derfor hun begynte å lage mer mat. Gellar la merke til hvordan hennes kulinariske skoletrenede ektemann, skuespiller Freddie Prinze Jr., og deres to barn klarte å få kontakt og ha det gøy mens de lagde mat. Nå er skuespilleren så entusiastisk over matlaging og mat at hun skapte Matvarer , enkle bakeblandingssett som selges online og hos Whole Foods, og har skrevet en kokebok, Røre opp med mat .

Virkelig enkelt fikk sjansen til å chatte med Gellar — som samarbeidet med Capital One å lansere selskapets nye belønningskort for mat og servering, Savor - om hennes favoritt kjøkkeninnretninger, pluss hennes beste organisasjons- og reisehacks.

hvor kommer støvkaniner fra

Virkelig enkelt: Du og mannen din Freddie Prinze, Jr. har begge skrevet kokebøker. Du må være så lidenskapelig opptatt av mat.

Sarah Michelle Gellar: Det var liksom en veldig interessant overgang. Jeg vokste opp i New York City, så jeg tok forbehold. Jeg var flink til å finne den beste restauranten, få det beste bordet, men han var kokk og han gikk på matskole. Jeg var veldig fornøyd med livet mitt av at han laget mat og jeg vasker opp. Så fikk vi barn, og jeg la merke til disse øyeblikkene han hadde med seg på kjøkkenet. Jeg begynte å lene meg tilbake og innse, i dette digitalt tilkoblede samfunnet, hva er de øyeblikkene der du legger ned telefonen og du virkelig kobler til? Det er alltid rundt mat, enten det er på kjøkkenet eller ved et bord. Når du har barn, er [matlaging] en så flott opplevelse. Det hjelper dem å lære vitenskap, motorikk, ordforråd og om forskjellige land.

Jeg savnet, så jeg var som, jeg måtte komme på kjøkkenet, jeg måtte gjøre dette selv. Men jeg måtte finne ut hva stedet mitt var, fordi han er en så god kokk, så jeg skulle ikke prøve å konkurrere med ham. Så hva var min ting? Hva kunne jeg ta med til bordet? Jeg innså at vi lever i et samfunn der alle festet disse fantastiske desserter og mat, og som har ledig tid til å gjøre dette? Det må være en enklere måte å gjøre dette på. Hvordan avmestifiserer du det?

RELATERTE: 11 bøker anbefalt av favorittkjendisene dine

RS: Er det en rett du liker å lage?

SMG: Freddie lager det meste av matlagingen, og jeg baker, så vi deler det opp. Ganske mye, hvis det er i en Foodsters-boks, kan jeg lage det.

RS: Er det noen kjøkkenutstyr du sverger til?

SMG: Det er ikke noe jeg ikke kan leve uten, men jeg er besatt av kirsebærgryter. Jeg tror det er den fineste oppfinnelsen. Courgettspiralisatorer er veldig bra - barna mine er veldig opptatt av courgette-spaghetti, og jeg har ikke tid til å sitte der og gjøre det. Det er noen ting der vi er veldig tradisjonelle - som om moren min elsker en god enhet, og det er mye mer sannsynlig at vi bruker en kniv. Jeg sier det viktigste kjøkkenverktøyet som noen kan ha, er et veldig bra sett med kniver. Hold dem skarpe, bruk dem på riktig måte, så er du god. Vi samler dem fra hele.

øyesminke for asiatiske øyne monolid

RS: Du og Freddie har vært sammen i 15 år. Hva er hemmeligheten bak et vellykket ekteskap?

SMG: Jeg vet ikke om det er noen hemmelighet for suksessen til et forhold, men jeg tror om det er et ekteskap, et partnerskap eller et vennskap, alt kommer til kommunikasjon. Igjen går det tilbake til hvordan du kommuniserer - og hvor er de øyeblikkene, spesielt nå med disse telefonene. Og det går alltid tilbake til mat: du er ved middagsbordet, du er på kjøkkenet, eller du får dagligvarer.

RELATERT: Dette er desserten som vant mannen til Ina Garten

RS: Du er alltid på farten og reiser, har du noen reisehack eller ting du alltid har med deg?
Jeg har kommet til en alder der jeg ikke flyr uten kompresjonssokker . De lager veldig søte kompresjonssokker nå. Jeg har rosa og hvite polka-dot, purpur argyle ... folk stopper meg alltid på fly for kompresjonssokkene mine.

hva er den beste tepperenseren

RS: Hva står på leselisten din?

SMG: Jeg leser Pene jenter . Det er av samme forfatter som skrev Den gode datteren . De er begge veldig gode.

RS: Er det noen bøker du liker å lese for barna dine?

SMG: Vi er veldig opptatt av Harry Potter akkurat nå - vi er dypt inne i Potterland. Freddie gjør mange stemmer, og barna mine gjør det også.

RS: Har du noen organisasjonshacks?

SMG: Jeg elsker en merkelapper. Ingenting gjør meg lykkeligere enn å få merket en skuff.