Etter en spesielt overbærende uke (eller sesong eller år) kan ideen om å gjøre en rensing virke tiltalende: Spis ingenting annet enn juice i noen dager og - presto! - Du er sunnere. I følge selskapene som selger rensende drikke, kan deres regimer hjelpe deg med å passe inn i jeansene dine, øke din mentale klarhet, forbedre tilstanden til huden din, regulere fordøyelsen og, viktigst, fjerne giftstoffer fra systemet ditt - som er nøkkelen, gå påstandene, til trivsel.

Giftstoffer, forklart

Hver dag tar vi inn kjemikalier fra maten vår (som fargestoffer og konserveringsmidler), vann (som klor) og luft (som karbonmonoksid). Giftstoffer kan bygge seg opp i kroppen og forårsake betennelse og et svekket immunforsvar, sier Susan Blum, MD, grunnlegger og direktør for Blum Center for Health, et integrert medisinsk anlegg i Rye Brook, New York. Dette kan gjøre oss mer utsatt for kronisk sykdom, som hodepine, leddgikt og astma, for ikke å nevne hjertesykdom og kreft. Leveren, nyrene og tykktarmen er designet for å filtrere og utvise avfall og giftstoffer, men rens entusiaster mener farene ved moderne liv er for mye til at disse organene kan håndtere fullstendig.

hvordan lage de beste spaghetti nudler

Teorien bak renser

Det er ganske enkelt: Du bytter ut alle måltider og snacks med juice laget av (helst økologisk) frukt og grønnsaker i omtrent tre til syv dager. Tanken er at når kroppene våre er frigjort fra byrden ved å fordøye fast mat, kan de mer effektivt frigjøre giftstoffene som svømmer i systemet vårt. Men mens eksperter er enige om at juice inneholder mange næringsstoffer, vil en spesiell tre-dagers rensing ikke magisk forbedre kroppens naturlige system for fjerning av avfall, sier Christine L. Frissora, en gastroenterolog ved New York – Presbyterian / Weill Cornell Medical Center, i New York City. Faktisk renser vi hele tiden hvis vi spiser riktig, fordi det gjør at kroppene våre kan fungere optimalt, sier Joel Fuhrman, en familielege i Flemington, New Jersey, og forfatteren av Spis for å leve ($ 16, amazon.com ).

Hva med vekttap?

Du er sannsynligvis gå ned i vekt hvis du går på et rensemiddel. Imidlertid er det meste vannvekt, sier Marissa Lippert, en registrert diettist i New York City. Når du spiser hel mat, spesielt karbohydrater som brød og korn, må kroppen din holde på vann for å fordøye dem ordentlig. Ta bort maten og vannet forsvinner også, noe som kan oversettes til en dråpe på skalaen. Problemet: Når du begynner å spise fast stoff igjen, kan vannet komme tilbake igjen, slik at du blir der du startet. I tillegg kan den begrensende naturen for en rensing for noen mennesker føre til karbohydrat- og sukkerbehov, noe som gjør det enkelt å gå tilbake til ikke så gode spisevaner når du har fullført det, sier Lippert.

Mulige fallgruver

For de fleste er ikke kortsiktig rensing farlig. det kan bare gjøre deg sliten og hodepine (og sulten). Men eksperter anbefaler ikke rensing for de som har visse medisinske tilstander eller tar reseptbelagte medisiner. Pasienter på medisiner for å kontrollere blodtrykket kan besvime hvis blodtrykket synker for lavt mens de er på rens, sier Fuhrman. Personer som bruker blodsukker eller diabetesmedisiner kan føle seg svimmel eller besvime, sier Lippert. Og det sier seg selv at rensing er utenfor grensene for barn og kvinner som er gravide eller ammer.

Bunnlinjen

For god helse må vi ikke bare redusere eksponeringen for giftstoffer, men også forsyne kroppen med næringsstoffene den trenger, sier Blum. Det er greit hvis du vil hoppe på juice-vognen: Saft kan for eksempel være en enkel måte å komme i greenene dine uten å måtte spise fistfuls av kale (se Healthy Green Juice oppskrift). Men juice bør bare være en del av et balansert kosthold som inkluderer minimalt bearbeidet mat, magert protein av god kvalitet og rikelig med hele frukter og grønnsaker - som ironisk nok er de virkelige rensemidlene. De fungerer som en skrubbebørste for fordøyelseskanalen din, sier Lippert. Og mens en rensing kan føles som en psykologisk start på sunn mat, er det ikke løsningen for langsiktig velvære. Enkelt sagt, å være sunn er en livsstil, sier Ann Louise Gittleman, Ph.D., en sertifisert ernæringsspesialist i Post Falls, Idaho, og forfatteren av Fat Flush-planen ($ 25, amazon.com ). Det er ikke en engangs, tre dager lang begivenhet.