Når det gjelder festlige høstfrukter, er tranebær konge. Enten du er en fan eller ikke, er ingen feriedagskunst komplett uten en bolle med tyttebærsaus. Tranebær er også perfekte for å kaste i salater, servere med stekt svinekam, poteter, bake til paier, servere på ost og karbonadeplater, og mer.

jackfruit hva smaker det

Tranebærhøsten i Nord-Amerika begynner rundt slutten av september eller begynnelsen av oktober, og varer til begynnelsen av november, med de friske bærene som er igjen i sesongen til januar. Frosne tyttebær, craisins, tranebærjuice og andre tyttebærprodukter er tilgjengelig året rundt. Morsomt faktum: Tranebær er en av bare tre kultiverte frukter som er hjemmehørende i Nord-Amerika. Indianere brukte tranebær til mat, medisin, fargestoffer til klær og tepper, for å kurere kjøtt og for å hente gift fra pilsår, allerede i 1550. Noen bønder kl. Ocean Spray kommer fra syvende generasjon tyttebærfamilier, og det er vinstokker i Massachusetts som er mer enn 150 år gamle.

Trenger du flere grunner til å elske tranebær? Helsemessig har vi nok. Tranebær er et ernæringsmessig kraftverk; rik på antioksidanter, polyfenoler, prebiotiske fibre, vitaminer og mineraler. Her er de mange helsemessige fordelene du vil høste av denne syrlige og fruktige høstfrukten.

I SLEKT : Uimotståelige tyttebæroppskrifter for å lage året rundt

Hjertehelse

Blant tyttebærens mange fordeler inkluderer heve godt kolesterol , forbedre blodtrykket , og opprettholde kardiovaskulær helse . Annen forskning har funnet at å drikke tranebærjuice daglig betydelig reduserer triglyseridnivået —Som er en viktig risikofaktor for hjerte- og karsykdommer.

Anti-betennelse

Huden på tranebær inneholder en konsentrert mengde ursolsyre , en antioksidant med sterke betennelsesdempende effekter .

hvordan vet jeg hvilken størrelse ring jeg bruker

I SLEKT : 7 antiinflammatoriske matvarer å spise hver dag for langvarig helse og lykke

gaver til 40 år gamle kvinner

Antioksidanter

Tranebær er veldig høy i antioksidanter - spesielt flavonol polyfenoler - som er forbundet med forebygging av noen sykdommer og forbedret fordøyelse. Takk til deres antioksidantegenskaper har tranebær også vist seg å ikke bare bidra til å redusere betennelse som kan føre til kreft, men også til å blokkere et bredt spekter av enzymer som bidrar til dannelse, vekst og spredning av kreftceller. Voksende bevis antyder at tyttebær har den potensielle evnen til å begrense utviklingen og alvorlighetsgraden av visse kreftformer og vaskulære sykdommer inkludert aterosklerose, iskemisk hjerneslag og nevrodegenerative aldringssykdommer.

I SLEKT : Vi vet gresskar smaker bra, men er det bra for deg?

(Potensiell) forebygging av urinveisinfeksjoner

Urinveisinfeksjoner, eller UTI, er oftest forårsaket av bakteriene E. coli som fester seg til den indre overflaten av blæren og urinveiene. Tranebær inneholder phytonutrients kjent som A-type proanthocyanidins som hindre E. coli i å feste seg til slimhinnen i blæren og urinveier, noe som gjør tyttebær a potensielt forebyggende tiltak mot UTI . Mer forskning er nødvendig her, og husk at tyttebær ikke er effektive for behandling av infeksjoner - de reduserer bare risikoen for å få dem i utgangspunktet.

Tannhelse

Forskere i Canada og Japan har undersøkt effekten av tyttebær på bakterier som forårsaker tannråte og tannkjøttsykdom - de har funnet ut at tyttebær ser ut til å svekke bakterienes evne til å feste seg til tenner og tannkjøtt.