Når kom du først inn i Nutella? For meg var det da jeg studerte i utlandet i Frankrike. Vertsmoren min la frokostingrediensene ut til barna sine - og meg, i utgangspunktet et tilgrodd barn som ødela franske verb ved middagsbordet. Uansett, madame ville ofte være ute og løp ærend når jeg reiste meg, så det var ikke noen vitner da jeg grådig skar skiver av hvitt brød med Nutella. Serveres med en kopp sterk svart te i et stille kjøkken i Paris, så Nutella på toast fikk en annen dag til å vandre rundt favorittbyen min på jorden. Den dag i dag setter smaken av Nutella meg i godt humør.
I årene siden jeg sa au revoir til Frankrike, sparket jeg min to-toast-per-dag-vane - men Nutellas popularitet har eksplodert. Du kan kjøpe Nutella klær , besøk en Nutella kafé , eller til og med bli med 31 millioner andre mennesker og bli en fan av det på Facebook (det er flere fans enn U2 har!).
hvordan rense penger med eddik
Jeg spiser fremdeles Nutella til frokost hver gang (og, spis den rett ut av krukken), men det er mange grunner til å lette på forbruket ditt. Palmeolje er ikke bra for regnskogen -og alt sukker er absolutt ikke bra for oss —Men Nutella er fortsatt en unektelig deilig godbit.
Så hva skal en ansvarlig Nutella-elsker gjøre? Lag det selvfølgelig, selvfølgelig!
I SLEKT : 3 enkle Nutella-oppskrifter
hvordan forberede huset til vinteren
Min hjemmelagde versjon går tungt på hasselnøttene, og er avhengig av melkesjokolade for søthet og tekstur. Det krever fem ingredienser, krever kortere tid enn det tar å se en episode av Queer Eye , og er (utrolig) enda deiligere enn originalen. Siden jeg har laget dette, har jeg servert det på frukt, på is og, ja, på toast. En kraftig blender er praktisk talt født for denne oppgaven ( husker du SNL-skissen om nøttesmør? ), men en matprosessor fungerer helt fint.
Et notat om hasselnøtter: noen butikker selger blancherte hasselnøtter, noe som betyr at skinnene allerede er fjernet. Hvis du finner dem på denne måten, kan du hoppe over trinnet med å gni dem i et kjøkkenhåndkle, men du vil fortsatt ønske å skåle nøttene, fordi det gjør dem mye mer smakfulle. Jeg skåler alltid noen få ekstra - de er deilige på salater (prøv dem med rødbeter), sundaes og til og med på pasta. Oppbevar ekstra hasselnøtter i fryseren, da det høye oljeinnholdet betyr at de kan ødelegge i løpet av få måneder ved romtemperatur.
Hjemmelaget sjokolade-hasselnøttoppskrift
Praktisk tid: 20 minutter Total tid: 20 minutter Utbytte: 1 ½ kopp
Ingredienser:
- 8 unser hasselnøtter (2 kopper)
- 8 gram melkesjokolade (ca. 1 ¼ kopp hakket), smeltet
- 2 ss vegetabilsk eller rapsolje
- ½ ts kosher salt
- ½ ts vaniljeekstrakt
Hvordan å klare det:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Spred hasselnøttene på et lite ristet bakeplate, og skål i ca 15 minutter, rist pannen med jevne mellomrom, til nøttene er duftende og huden flasser av på steder. Hell nøttene straks på et rent kjøkkenhåndkle og brett håndkleet over for å dekke dem. La stå i et minutt eller to, slik at de damper litt, og gni deretter nøttene kraftig for å fjerne så mye av huden som mulig (det er greit hvis noen gjenstår).
- Legg nøttene i en kjøkkenmaskin eller en kraftig blender og bland til en pasta dannes, og bland deretter inn smeltet melkesjokolade, olje, vanilje og salt til den er jevn. Blandingen vil være rennende, men den kommer seg fast i kjøleskapet. Overfør til en krukke, dekk og avkjøl for å oppbevare.
I SLEKT : En endelig rangering av alle nøttesmørene som er tilgjengelige hos Trader Joe’s - og hvordan du bruker dem
hva du skal ha med denim jakke kvinne
