Hvis du ser på deg og stirrer på et overløp av frukt, grønnsaker og ukegamle kjøttdeig i kjøleskapet ditt, kan det være på tide å vurdere et fryselager. Mens det er nødvendig med ukentlige dagligvareturer for å holde familiens favorittmat på lager, er de like fullt ditt kjøleskap, og fyller det til randen med nye forsyninger mens allerede kjøpt mat blir presset til baksiden.

I SLEKT: Hvordan organisere et kjøleskap

Det kjølte kaoset når til slutt terskelen hvert par måneder, noe som ber deg kaste ut noen få ting her og der. Men uten å utføre en skikkelig kjøleskapoppgradering, vil du sitte fast i samme løkke i årevis.

Når folk prøver å organisere kjøleskapene sine, tar de ofte ikke alt ut av hyllene og skuffene, sier organisasjonsekspert Barbara Reich fra Ressurssterke konsulenter . Folk tror at de vil kunne se på alt og vurdere den beste handlingsplanen ved å la alt være i sin nåværende posisjon. Generell latskap lar oss falle i den fellen.

Reich, som jobber med ernæringsfysiolog Lara Metz om ansiktsløftninger i kjøleskap, fra både organisasjons- og ernæringsperspektiv, sier at det endelige målet med en makeover for kjøling er enkelt: Du vil rydde bort bortskjemt mat og sette opp gjenværende gjenstander på en måte som setter de mest brukte kategoriene foran og i midten.

Etter at du har kastet de utgåtte varene i søpla og bestemt hva du vil beholde, plasserer du standard matkategorier, som egg, melk og ost, sammen på hvert sitt sted. Bonuspoeng hvis du skiller rester og annet snacks med matchende, stabile beholdere.

Viktigst av alt oppfordrer Reich sine klienter til å etablere en bestemt rengjøringsdag, som søndag, for å unngå at desorganiseringssyklusen gjentar seg. Du vet hvor du kan finne oss i helgen.