Alt for ofte befinner vi oss i en gal sen kveldsbegjæring etter en bestemt mat og kan ikke møte ideen om å vente til butikken åpner om morgenen (eller forlate den komfortable sofaen) for å tilfredsstille den. For sent er den maten det alltid Trader Joe’s Blomkål Gnocchi.
Hvis du noen gang har vært i den smertefulle stillingen, eller hvis du har lest hypen om den kultverdige gnocchi, men ikke har en handelsmann Joe i nærheten (ennå!), Har vi besvart bønnene dine. Lager kopiering Handler Joe & apos; s Blomkål-dumplings kunne ikke være enklere, og det er like vanedannende, deilig og sunt som den virkelige tingen.
Her er hva du trenger (dette er ingrediensene på TJs gnocchi-emballasje):
- Et blomkålhode
- Kassava mel (eller tapiokastivelse, hvis kassava ikke er tilgjengelig)
- Potetstivelse
- Oliven olje
- Salt
1. Kok blomkålen
Start med å skjære blomkålhodet i blomster, og overfør det deretter til en gryte med kokende vann og kok dem til gaffelen er mør, omtrent fem til åtte minutter. Når de er ferdige, sil dem og la blomsterblomstene avkjøles.
2. Bland og tørk bukettene
hvilken temperatur brenner olivenolje
Overfør den kokte blomkålen til en matprosessor (eller høyytelses blender) og bearbeid dem til den danner en tykk, kremaktig puré. Legg puréen på en osteklut og press ut så mye vann som mulig (sørg for at blomkålen er kjølig å ta på, eller du kan brenne deg her). Du bør ha omtrent en kopp blomkålmos når du er ferdig med å trekke ut fuktigheten fra puréen din.
3. Form deigen din
Tilsett en spiseskje olivenolje og en 1/2 ts salt i blomkålpuréen og bland disse tre ingrediensene sammen. Deretter kan du drysse i ¼ kopp hver av potetstivelsen og kassavemelet. Rør de fuktige og tørre ingrediensene godt sammen - den resulterende deigen skal være fast og tykk nok til å rulle ut på benkeplaten. Hvis det fremdeles føles for klebrig, kan du strø i en ekstra skje med hvert mel til det er viskøst nok.
I SLEKT : I Never Leave Trader Joe’s Without Grabbing These 11 Products
4. Rull og skjær gnocchi-deigen
Mel disken eller bordplaten din godt, og rull deretter deler av deigen ut i lange, 1-tommers tykke ruller. For å kutte dem i individuelle biter av gnocchi, bruk ganske enkelt en kokkekniv eller paringkniv til å skjære dem i tommer lange biter. Du kan bruke en crimper eller tuppen av en gaffel for å lage fancy kantede kanter, men ikke nødvendig. Når du kutter, kan du slippe gnocchi på et melet arkbrett eller stykke vokspapir en etter en, og pass på at de ikke støter på hverandre (hvis de gjør det, vil de klebe seg).
5. Kok gnocchi
TJ’s-boksen gir to alternativer. Du kan enten surre gnocchi i olivenolje over middels høy varme til de er brune og skarpe, ca 2-4 minutter per side, eller koke dem i saltet vann (de er ferdige når de flyter til toppen). Vi er delvis med sauté-metoden, men koking resulterer i munnvannsmeltende, myke gnocchi.
Herfra kan du krydre dem med friske urter, rikelig med parmesan, pesto, marinara eller ingenting. Craving, slukket.
RELATERTE: 14 Trader Joe's produkter som i utgangspunktet vil forandre livet ditt
