Pepperfritter

Vurdering: 5 stjerner 1 vurderinger
  • 5stjerneverdier: en
  • 4stjerneverdier: 0
  • 3stjerneverdier: 0
  • tostjerneverdier: 0
  • enstjerneverdier: 0
  • 1 vurdering

Krydret pimiento-ost ​​møter saftige maiskjerner i denne raske fritteroppskriften for sprø, karamellisert deilighet. Du kan til og med spørre: Hvor har disse vært hele livet? Røren er så enkel som å røre mais og ost med mel, vann, bakepulver og salt. Grunnoppskriften er vennlig mot tillegg. En dusj med hakket gressløk i røren ville fungere bra, det samme ville litt smuldret bacon. Server med litt sitron-piggede majones til dipping eller server over en salatseng til et lett måltid. Profftips: Hvis du har en ¼-kopps kakeskje, bruk den til å slippe røren ned i gryten.

Galleri

Pepperfritter Pepperfritter Kreditt: Antonis Achilleos

Oppskriftssammendrag test

hands-on: 25 minutter totalt: 25 minutter Utbytte: Serverer 6

Ingredienser

Ingredienssjekkliste
  • 3 kopper frosne maiskjerner, tint og drenert (fra 1 [14,4-oz.] pose)
  • 1 ½ kopper kjøpt pimentost (12 oz.)
  • 1 kopp (ca. 4¼ oz.) universalmel
  • ½ kopp vann
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts kosher salt
  • Smør, til matlaging

Veibeskrivelse

Sjekkliste for instruksjoner
  • Trinn 1

    Rør sammen mais, pimiento ost, mel, vann, bakepulver og salt i en stor bolle til det er kombinert.

  • Steg 2

    Dekk en nonstick-gryte lett med smør og varm opp over middels. Arbeid i grupper, tilsett ¼ kopper med røre i pannen. Stek til de er brune, 2 til 3 minutter per side. La renne av på en tallerken kledd med tørkepapir.