• Vær den første til å vurdere og anmelde!

Du er to supermarkedssnarveier unna en godbit i bakeristil.

Galleri

Oppskriftssammendrag test

Disse nydelige forrettene ser bare ut som de kom fra byens hotteste bakeri. Hemmeligheten er to supermarkedssnarveier: butterdeig og stekt rød paprika i glass. Du starter med å lage en smaksrik, stekt rød pepper- og valnøttblanding, inspirert av muhammara, en lys og nøtteaktig Midtøsten-dip. Fordel blandingen på butterdeig som er kjøpt i butikken, skjær, vri og knyt dem til knuter før du steker dem til en gylden perfeksjon. Når knutene er bakt, smaker den gnirende spredningen hver bit. Ikke vær sjenert med pålegg: sesamfrø, oregano og flassende havsalt får denne enkle forretten til å synge.

Ingredienser

• ½ kopp drenert krukke stekt rød paprika
• ¼ kopp valnøtter
• 2 ts olivenolje
• 1 ½ ts fersk sitronsaft (fra 1 sitron)
• ½ ts malt spisskummen
• ¼ teskje kosher salt
• 1 lite fedd hvitløk, knust
• 1 7,3 oz. pkg. frosne butterdeigsplater, tint
• 1 stort egg, pisket
• tørket oregano, ristede sesamfrø og flak havsalt til servering

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bearbeid paprika, valnøtter, olje, sitronsaft, spisskummen, koshersalt og hvitløk i en foodprosessor til den er jevn, ca. 30 sekunder.

• Steg 2

  Brett ut 1 bakverksplate på en ren arbeidsflate. Press sømmer med fingertuppene for å jevne ut. Fordel halvparten av rød-pepperblandingen over bakverk, og etterlater en ¼-tommers kant. Brett i to mot deg og trykk på kantene med fingertuppene for å forsegle. Legg på en liten bakeplate; overføre til kjøleskap. Gjenta med gjenværende kakepapir og rød pepperblanding. Avkjøl i 15 minutter.

• Trinn 3

  I mellomtiden, forvarm ovnen til 400 ° F med stativer i øvre og nedre tredjedeler. Kle 2 bakeplater med pergamentpapir .

• Trinn 4

  Overfør 1 avkjølt deigpakke til et skjærebrett. Med den lengste siden vendt mot deg, bruk en skarp kniv til å kutte 8 (½-tommers brede) strimler. Klem sammen korte ender av 1 strimmel og vri. Knyt til en løs knute, stikk inn endene og legg på tilberedt bakeplate. Gjenta med resterende strimler og avkjølt bakverk.

• Trinn 5

  Pensle knuter med egg; topp sjenerøst med oregano, sesamfrø og flakaktig havsalt. Stek, roterende bakeplater halvveis, til de er gyldenbrune, 25 til 30 minutter. La avkjøles i 5 minutter. Serveres varm eller i romtemperatur.