Sjekkliste

• Protokoll 1 til 3: Flytt søppelkassen nær pantryet. Tomme hyller på disken, kaste ut alt utløpt eller mistenkelig (gamle knekkebokser, gamle poser med mel, utdaterte hermetikkvarer). De fleste tørkede urter og malt krydder bør byttes ut hver sjette måned (noter de du kaster, slik at du husker å erstatte dem); varer som honning og brunt sukker kan vare evig.
• Minutt 4: Hvis du er overbelastet med hermetikk, lager du en pose til en lokal matbank (se feedingamerica.org for steder). Del keeperinnholdet i to kategorier: hverdagsartikler og tidvis brukte gjenstander.
• Minutt 5: Fyll en bolle med varmt vann og en sprute oppvaskmiddel. Dypp en svampeklut i løsningen, vri den ut og tørk av klebrig glass og støvete bokser. La tørke.
• Minutt 6: Rengjør hyllene for smuler med en håndholdt vakuum, og vær ekstra flittig i hjørnene.
• Minutt 7: Dryss bakepulver på honningdrypp, geléflekker eller andre rester. Topp hver med et tørkepapir dynket i varmt vann. La sitte i noen sekunder.
• Protokoll 8 til 9: Løft tørkepapirene og bruk en slikkepott (eller et gammelt kredittkort) for å fjerne de nå mykgjorte klebrig tingene. Dypp og vri svampeklutet igjen, og tørk av alle hyllene.
• Protokoll 10 til 11: Tørk hyllene grundig med en klut. Påfør hylleforing (den tørkes av og gjør det lettere å skyve ting inn og ut).
• Minutt 12: Plasser gjenstander som har en tendens til å gå seg vill - løse pakker (havregryn, Sloppy Joe-blanding), små krukker (buljong) - i en plastkasse.
• Protokoll 13 til 15: Last inn pantryet på nytt. Sett hverdags ting - frokostblandinger, kjæledyrmat, ingredienser til lunsj, snacks - på de mest tilgjengelige nivåene. Lette sporadiske gjenstander (ekstra papirhåndklær) hører hjemme på toppen. Tunge tilfeldigheter (kanner med olje) kan gå på bunnen. Grupper etter kategori: for eksempel bakevarer alt i en klynge. Hold multipler (for eksempel tre bokser kikerter), slik at du ikke mister oversikten over lagerbeholdningen din.