De siste årene har juicepresser vokst til en synlig - om ikke litt garish - helsehalo. Mange har begynt å se på dem som magiske maskiner ; som enheter som med litt mer enn frukt og grønnsaker kan bringe både smakfull drikking og kroppslig helse innen rekkevidde. Og hvorfor ikke? Det er mange verre ting vi kan spise enn kaldpressede råvarer. Men når du vurderer juicepressen og hva den gjør, spesielt i forhold til en høyytelses blender, kan en annen historie begynne å dukke opp. Her er fire grunner til at en blender vil gi deg mye mer penger enn en juicepresse.
I SLEKT : 5 Space-Hogging Kitchen Tools Du trenger absolutt ikke - og hva du skal bruke i stedet
Juice inneholder mye sukker og lite fiber. Smoothies er ikke det.
For det første hjelper det å konfrontere juicepressens løfte om ernæring. Du mater gulrøtter, grønnkål og epler inn i maskinen din, ikke sant? Og er ikke gurkemeie, ingefær, cayenne og andre smaker vanlig i juice bra for deg? Visst, men en juicepresse trekker ut væske fra frukt og grønnsaker, og etterlater en mos med næringspakket fast stoff som skal kastes. Uansett hvilken mat du bruker, de gjenværende væskene som samler seg - saften - vil ha mye sukker . Og nøyaktig null gram av fruktens hjerte-sunne fiber vil forbli. På den annen side, når du kaster frukt og grønnsaker i en blender, pulveriserer bladet hele produktstykket. Resultatet? Du ender opp med å drikke alle vitaminer, mineraler og fiber ingrediensene dine har å tilby.
Matsvinn er en (alvorlig) ting.
For det andre er det en følge av denne ideen. Når du sitter igjen med matrester som skal kastes, er du av natur å være bortkastet. Matsvinn er et stort problem i USA, med rundt 30 til 40 prosent av matforsyningen vår som kastes, og utgjør mer enn en milliard pund per år. Juicepresser bidrar til dette avfallet, og gir deg masse masse som sannsynligvis havner i søpla. Når du blander ingredienser i stedet for å juice dem, er du ikke igjen med hauger med bortkastede produkter (fordi du faktisk drikker dem!). Og jeg vet ikke om deg, men når jeg finner en liten bit banan eller jordbær i smoothien min, synger hjertet mitt.
Kostnad er et stort hensyn.
For det tredje kommer konseptet med matkostnader til tankene. Juice krever mer produksjon enn du forventer. Produksjon er ikke billig , spesielt hvis du kjøper fra en bønder & apos; marked. Tenk på hvor mye sukker og hvilket lite fylde du får for prisen når du investerer i juice. Det er sant at andre iterasjoner av frukt og grønnsaker (som boller og salater) kan ligge på samme måte når det gjelder pris per kalori, men de kommer ikke med den heftige graden av rik fast avfall - noe som gjør det å investere i kvalitet produsere vanskelig å begrunne fra et budsjettmessig synspunkt. Når du betaler for råvarer, er det økonomisk fornuftig å bruke så mye av det produktet du kan.
Et annet element å merke seg: juicepresser selv kan være dyre. Mange koster hundrevis av dollar. Blendere kan også, men det er mange flere modeller tilgjengelig som ikke går på akkord med ytelsen til en lavere prislapp.
Rengjøring kan være et mareritt.
Når vi snakker om dyre, er juicepresser dyre i tide. De er ekstremt vanskelige og tidkrevende å rengjøre. Når du bare har laget bare ett glass juice, blir maskinens innside belagt med en fin oppslemming av plantepartikler. De klissete restene blir vanskeligere å rengjøre, jo lenger du lar dem sitte. Enkelt sagt, det tar tid å vedlikeholde juicepressene. For å rengjøre en blender er alt du trenger å gjøre å fylle den med vann og et par dråper oppvaskmiddel og gi den en virvel - voila.
Så der har du det, folkens. Det er bedre måter enn juicing for å forbedre smaken av rå frukt og grønnsaker, måter som gir mer miljømessig og økonomisk mening. For en, smoothien. Hvis du vil drikke frukt og grønnsaker, krydder og pulver, yoghurt og peanøttsmør, bør du vurdere blenderen . Drikken som resulterer vil være tykkere, men det er poenget: du vil forbruke verdifulle faste stoffer i stedet for å kaste dem. Når du gjør det, vil du bedre hedre planeten, bøndene og ingrediensene selv.
I SLEKT : 5 enkle oppskrifter du kan lage i blenderen din - og uten å varme opp huset
Dette er ikke å si at juicepresser har null verdi. For folk som ellers ikke spiser frukt og grønnsaker, kan juicepresser være akkurat det de trenger. Juicepresser kan også tjene noen interessante formål ved siden av å bare drikke dem. For eksempel kan de gi drivstoff til noen interessante cocktail- og slagmuligheter.
Men for daglig bruk, bør du vurdere å se utover juicepressen. Vurder å blande (eller lage mat!) De fruktene og grønnsakene, jobbe den grønnkålen eller kiwien i salater eller til og med grille dem, eller spise dem rå og modne. De faste stoffene deres har den følelsesverdien som mange søker når de ser på juicepresse i utgangspunktet. I tillegg vil du redusere avfall, kutte ned på rot og få kontakt med maten din på en smartere og dypere måte.
I SLEKT : Ikke alle supermatvarer er faktisk sunne, men disse 7 lever opp til hypen
