5 SUNNE MATVARER SOM HAR MYE MER SUKKER ENN DU TROR VIRKELIG ENKELT

Bortsett fra en og annen bursdagskake eller godteribinge, kan du tro at du er en sunn spiser mesteparten av tiden. Men sukker lurer på mer enn bare de åpenbare stedene, som godteribarer og cupcakes. Faktisk er noen såkalte næringsrike go-tos faktisk fullpakket med nok sukker til å tilfredsstille en munn full av søte tenner (er, søte tenner?), Og så noen.

Sukkervitenskap , et initiativ fra University of California, San Francisco, sammen med en lang liste over samarbeidende helseavdelinger over hele landet, jobber for å utdanne forbrukere om sukker. Informasjonen på nettstedet kommer fra 8.000 forskningsartikler og advarer mot risikoen ved å konsumere for mye sukker, inkludert leversykdom, hjertesykdom og type 2-diabetes.

Når det gjelder sukker, er mindre vanligvis mer. Verdens helseorganisasjon anbefaler voksne bruker maksimalt 25 gram (eller seks teskjeer) per dag. Med den gjennomsnittlige amerikaneren som får mer enn 19 teskjeer daglig, er det trygt å si at vi tåler å kutte litt. [Den anbefalte grensen] er ikke veldig mye i det hele tatt, og et vanskelig mål å nå, med tanke på at de fleste av oss spiser tre ganger så mye tilsatt sukker som det som anbefales, sier Julie Upton , M.S., R.D., CSSD.

Men det er ikke alltid de åpenbare sukkerbomberne som legger seg sammen - her er noen slem mat å unngå i dagligvaregangen.

Yoghurt

Når det gjelder sukker, kan yoghurt pakke et kraftig slag. Noen typer har til og med mer sukker enn en Twinkie , og spesielt med lite fett og smakstilsette merker, kan inneholde så mye som 29 gram sukker per porsjon. Det betyr ikke nødvendigvis at vi må sparke yoghurt ut av kostholdet vårt. Når du handler etter det, må du unngå varianter med smaksatt eller lite fett, da de pleier å ha mer sukker enn vanlig yoghurt. Se etter merker med ikke mer enn 20 gram sukker per enkelt serveringsbeholder, sier Joy Bauer, M.S., R.D., NBC I dag Vis diettekspert, og grunnlegger av Nourish Snacks . Eller kjøp vanlig og leg det opp med fersk hakket frukt. Du kan også legge til en teskje sukker, honning eller lønnesirup slik at du kontrollerer mengden tilsatte søtningsmidler i yoghurten din, sier Bauer.

Granola

Å drysse granola over den vanlige yoghurten kan faktisk tilsette sukkeret du unngikk ved å bytte ut smaker til originalen. En halv kopp kan koste deg mer enn 12 gram . Vanlige, unflavored granola barer er bedre, men ikke bra, fremdeles klokke inn på seks gram . Hvis du virkelig ønsker crunch, erstatt granolaen med en proteinrik nøtt, som en håndfull mandler.

Sportsdrikker og fruktjuice

Tenk to ganger før du hydrerer med en sportsdrink etter en slitsom trening. Bare en drink kan pakke fem ts sukker, ifølge Harvard University . Appelsinjuice er enda verre, og inneholder 10 ts, det samme som en boks brus. Hopp over sukkeret helt ved å slukke tørsten med vann neste gang du treffer treningsstudioet. Hvis du ikke er villig til å gi opp juice, foreslår Bauer å legge i den samme smaken av seltzer for å redusere naturlig sukker med 50 prosent og gi det litt fizz.

Salatdressing

Salaten i seg selv kan være bra for deg, så lenge den er fylt med en rekke grønnsaker, men det er det du drypper på toppen som gir et overskudd av sukker. Og det tilsynelatende sunne alternativet med lite fett er ofte det verste valget, ettersom fettet som blir kuttet ofte erstattes med sukker. Så, en to spiseskje servering av italiensk dressing har 2 gram og tusen øya og fettfri fransk har hele 6 gram sukker.

Ketchup

Selv om det ikke nødvendigvis er helsekost, er det ikke så ufarlig å legge til en ketchup i måltidet. Bare en spiseskje av krydder inneholder en teskje sukker . Det er en sjettedel av det tildelte daglige beløpet.

Betyr dette at vi skal sverge sukker helt?

Ingen grunn til panikk. Det er fortsatt OK å hengi seg til søte godbiter og matvarer som inneholder naturlig (og små mengder tilsatt) sukker. Det betyr at vi bør lese matetiketter og holde oversikt over hvor mye tilsatt sukker vi spiser på en dag, sier Upton.

Hun anbefaler også å unngå smaksatt og bearbeidet mat, som er beryktet for å pakke inn sukkeret. Nøkkelen er å begrense både mengden sukker vi spiser og hvor ofte vi spiser det, sier ernæringsfysiolog Rochelle Sirota , R.D., C.D.N. Og Upton foreslår å lære å gjenkjenne de noen ganger vanskelige navnene for tilsatte søtningsmidler, som inkluderer ord som fordampet rørsaft og dextrin. Hold deg unna maten hvis et søtningsmiddel vises i en av de tre beste listede ingrediensene, sier hun.