Gluten er den hemmelige ingrediensen til perfekte pannekakerHvert produkt vi har er uavhengig valgt og vurdert av redaksjonen vår. Hvis du foretar et kjøp ved å bruke lenkene som er inkludert, kan vi tjene provisjon. I oppveksten var søndagsvaffelbrunsj en bærebjelke i huset mitt. Hver uke gikk broren min og jeg bort til disken og så på at moren vår plugget inn vaffelmaskinen, blandet røren og helte den over de varme ristene. Vi siklet mens den første kokte, og da lyset endret farge for å vise at det var klart, var forventningen grensesprengende.
Moren min tok den ferdige vaffelen av de varme ristene og... vent, hva ? Den første vaffelen ville alltid se så rart ut, i det minste gjennom øynene til en naiv andreklassing. Fargen, den ujevne teksturen, den merkelige formen – de tok bare feil. Etter all den spenningen, ville verken broren min eller jeg ønsket den misfitten av en vaffel (umoden, ja, men vi var syv). Vi ville vente på at den andre skulle komme ut, i håp om at den ville bli mer toasty, mer firkantet og jevnere brunet.
gaveideer til 25 år gammel mann
hvordan-lage-perfekte-vafler Kreditt: Getty ImagesMoren min, med rette, sa alltid at det bare tok noen få forsøk for å få en pen person. Hun måtte finne ut hvor mye røre som var best og hvilken teknikk hun skulle bruke når den skulle helles over de varme ristene, avhengig av hvilke ekstra ingredienser – blåbær, sjokolade, peanøttsmør, kokos – vi hadde tilsatt den hjemmelagde blandingen vår den uken.
Hvordan lage vafler som ser perfekt ut
De dagene har kommet til en slutt (på så mange måter). Mest bemerkelsesverdig har jeg funnet en måte å spikre den Instagram-klare vaffelen på, og det kunne ikke vært enklere. Etter å ha helt røren på ristene på vaffeljernet, bruk en silikonspatel – enda bedre, en skje – for å fordele den jevnt over overflaten og øse bort alt ekstra. Så lenge du sprer deg raskt, fungerer dette trikset som en sjarm. Dette lar deg være sikker på at røren kommer inn i hver eneste rist, slik at du ikke sitter igjen med de triste ufylte kantene, og du vil ikke lage et rot av ekstra røre som renner ut fra de supervarme sidene (aka my rengjøring mareritt). Vaffelen din vil steke jevnt, så den vil gli ut og se ut som en million dollar. Det fungerer både for vanlige og belgiske vafler, og det samme gjelder enten du bruker en vaffeloppskrift eller lager dem fra en eskeblanding.
Vi elsker å bruke denne GIR-skjeen (, walmart.com ) for trikset. Det er en skje krysset med en slikkepott laget av et enkelt stykke silikon, så den mangler kriker og sprekker der bakterier lett kan gjemme seg.
Nå som du har spikret den hjemmelagde vaffelen som ser perfekt ut, på den som smaker perfekt. Vi har enkle oppskrifter på ekstra sprø vafler, smakfulle maismelvafler, gresskarvafler og mer.
