Relaterte ting

1 Sett opp en tomatvogn

Jeg elsker å lage et sommerlig temabord, fylle det med caprese salat, gazpacho og tomatterter. Du kan kjøpe tertene eller lage din egen ved hjelp av butterdeig: legg den med litt fersk mozzarellaost eller smuldret chevre, vifte overlappende skiver tomater på toppen, og bake til ferdig, pynt deretter med basilikum og drypp med olivenolje.

—Peter Callahan, Peter Callahan Catering

to Kle opp griser i tepper

Denne favorittfestmaten er enda bedre når du parrer den med mange påfyll. Server mini pølser på et tallerken eller kakestativ sammen med små boller med ketchup, sennep, smak, varm saus, guacamole, salsa, ostesaus, smuldret bacon og karamellisert løk.

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Arrangementer

3 Server vann med frukt-smak

Barn elsker disse fargerike farvannene, og voksne kan legge til sin favorittånd. Lag to eller tre kander med en slags frukt til hver (med forskjellige farger; favorittene mine er vannmelon og cantaloupe). Bland 3 kopper frukt med en kopp vann, 3 ss sukker og saften av to eller tre limer, og sil deretter godt med en fin sil. Avkjøl i kjøleskapet (i krukker) og tilsett fersk mynte før servering.

—Jung Lee, jenter

4 Tilbyr en Bloody Mary-bar

Det er så enkelt å sette opp kander av den forblandte drikken sammen med en rekke pålegg - salatbarstil! - som gjestene kan blande i seg selv: selleripinner, bacon, cayennepepper, Tabascosaus og hakkede agurker.

—Mindy Weiss, Mindy Weiss Party Consultants

5 Sett en fersk spinn på pizza

Jeg elsker å grille pizza og bruke en rekke urteplanter (basilikum, gressløk, rucola) som borddekor. Plasser noen par kule sakser (helt hvite eller vintage messing) nær plantene og inviter gjestene til å kutte sine egne for å tilpasse pizzaen.

—Jung Lee, Fete

6 Lag kreative kabobs

Det er gøy å spise hva som helst på en pinne, og det er så mange matvarer som fungerer bra på spyd. To av favorittene mine er bøffelkyllingkjøttboller (med gorgonzolaost og selleri) og pastrami (med sveitsisk ost og rugkrutonger og sennep for dypping).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Arrangementer

7 Lag en mandelparestasjon

Gourmetnøtter tåler varme og sol, noe som gjør dem ideelle for en matbit hele dagen. Sett ut et nydelig serveringsbord av tre — eller noen få, og lag et deilig gourmetpålegg med Blue Diamond Crafted Gourmet Mandels . Med varianter som Himalaya havsalt, hvitløk, urt og olivenolje, rosmarin og havsalt og svart trøffel, kan du parre dem med spekemat, håndverkshonning, syltetøy og hele grillede tomater.