Vi har alle den ene vennen som spurter hjem etter en joggetur eller svett yogaøkt for å fylle på elektrolyttene. Lurer du på om du noen gang har blitt etterlatt i garderoben hva betyr det egentlig? , du har kommet til rett sted.

La oss starte med det grunnleggende. Vi vet at vi trenger elektrolytter, og at de er knyttet til hydrering og grunnleggende menneskelig funksjon. Mange av oss har også en slags kognitiv assosiasjon mellom elektrolytter, ekstreme former for trening og (mer sannsynlig enn ikke) Gatorade.

I SLEKT : De 30 sunneste matvarene å spise hver dag

Hva annet er det å vite om disse mineralene? Ifølge ernæringseksperter og leger, mye. Her spurte vi en registrert kostholdsekspert og en lege om å hjelpe oss med å bryte ned fakta om elektrolytter.

Hva er elektrolytter, eksakt?

Elektrolytter er partikler som har en positiv eller negativ elektrisk ladning, forklarer Jonathan Waitman , MD, medisinsk direktør for spesialisert ernæringsstøtte ved New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center, og medisinsk ekspert ved Institute of Culinary Education. I menneskekroppen refererer elektrolytter til essensielle mineraler som natrium, kalium, magnesium, fosfor og kalsium.

I SLEKT : Topp 7 antioksidantrike matvarer du bør lagerføre

I følge Abbie Gellman , RD, en kokk ved Institute of Culinary Education, finnes elektrolytter alltid i par, så et positivt molekyl (dvs. natrium) vil bli ledsaget av et negativt molekyl (dvs. klorid). Det er viktig å konsumere disse næringsstoffene i riktig balanse for optimal helse, sier Gellman. Hvorfor? Fordi elektrolytter er nødvendige for ulike kroppslige prosesser, som riktig nerve- og muskelfunksjon, vannfordeling og hydrering, nyre- og binyrefunksjon, opprettholdelse av syre-basebalanse og hjertefunksjon.

beste julefilmer på netflix akkurat nå

Ifølge Gellman er balanse nøkkelen. For mye natrium forstyrrer for eksempel balansen og en diett med mye natrium og lite kalium kan føre til høyt blodtrykk.

Er elektrolyttdrikker de beste kildene til elektrolytter i kostholdet?

Nei. Den beste kilden til elektrolytter er et sunt kosthold rikt på hele matvarer, frukt og grønnsaker, sier Dr. Waitman. Gellman er enig og sier at en diett rik på frukt og grønnsaker bør gi rikelig med elektrolytter. For mild dehydrering kan fruktjuice og te være nyttig, legger hun til.

Er det befolkninger som trenger flere elektrolytter?

Alt som skaper overdreven væsketap - som svette, diaré, oppkast, vannlating, dehydrering, noen sykdomstilstander og bruk av noen medikamenter - kan skape en risiko for tap av elektrolytter, forklarer Gellman.

Så hvis du trener, betyr det at du bør øke inntaket av elektrolytter? Ikke akkurat.

Ja, alle som trener kraftig og svetter mister elektrolytter, sier Dr. Waitman. Men det betyr ikke at du trenger å supplere. Regelmessig trening bør ikke garantere inntak av elektrolytt-sportsdrikker, forklarer Gellman. De fleste treningsøkter er fine, så lenge du holder deg hydrert gjennom og har en rekke frukt og grønnsaker etterpå og gjennom dagen. For eksempel, en smoothie med en rekke frukter eller grønnsaker og en proteinbasert væske (som kefir eller yoghurt) er en fin måte å fylle på elektrolytter.

hvordan kan jeg organisere skapet mitt

Hvis du tror du har lite elektrolytter, sier begge ekspertene at du må se etter symptomer som tretthet, lavt blodtrykk og muskelspasmer – men spesifikke symptomer vil variere avhengig av hvilket mineral du mangler. For eksempel kalium mangel kan være preget av forvirring, irritabilitet, svakhet, hjerteforstyrrelser og problemer med nerve- og muskelkontraksjon, forklarer Gellman.

Et siste ord om sportsdrikker

Sportsdrikker inneholder elektrolytter – men de inneholder også mye sukker eller kunstige søtningsmidler, som kan ha skadelige effekter, sier Dr. Waitman. Så før du går tom for en flaske med noe neonblått, prøv å øke inntaket av hel mat – frukt, grønnsaker, fullkorn – i stedet.