I mange kjøkken kan komfyrtopp og stekeovn finnes sammen i ett avgjørende apparat. Og selv om funksjonen til komfyrtopp og ovn er ganske selvforklarende, kan det være én del av apparatet som får deg til å klø deg i hodet: skuffen under ovnen. Les videre for å lære om denne bonusplassen – pluss hvordan du best kan bruke den.

Hva er skuffen under ovnen til?

Før du kan svare på dette spørsmålet, må du først finne ut hva slags skuff du har. Det er to typer skuffer under en ovn: en varmeskuff og en oppbevaringsskuff . Les videre for å lære om forskjellene mellom de to og hvordan du finner ut hvilken ovn din har.

Oppvarmingsskuff

En varmeskuff er akkurat som den høres ut, en skuff som holder maten varm. Avhengig av ovnsmodellen er det to forskjellige måter å sjekke skuffens kapasitet på. Finn først ovnens kontrollpanel. Ofte vil det være en egen seksjon med knapper i panelet der du kan kontrollere temperaturen i ovnsskuffen. Eller det kan også være en knott som styrer temperaturen.

Hvis du ikke ser noen kontroller der, er det neste stedet å sjekke selve skuffen. Noen varmeskuffer har temperaturkontroller inne i skuffen, som kun er synlige når skuffen er åpen. Hvis du har noen av disse alternativene, har ovnen en varmeskuff!

Hva kan du bruke varmeskuffen til?

Hvis ovnen din har en varmeskuff, er det en rekke bruksområder for den. Du bør imidlertid ikke tenke på det som en ekstra matlagingskilde. I stedet bør varmeskuffer kun brukes til å holde maten oppvarmet. Det er fordi temperaturen på oppvarmingsskuffen er begrenset, så det er vanskelig å tilberede mat for å nå den nødvendige indre temperaturen (og du vil ikke risikere å bli syk).

Temperaturene i en oppvarmingsskuff vil variere fra ovnsmodell, så sørg for å se i ovnens bruksanvisning for spesifikke detaljer. For en grov retningslinje, GE har noen temperaturområder :

Noen varmeskuffer kan også ha muligheten til å steke mat. Vi anbefaler å ikke bruke slaktekyllingen til å tilberede mat fra start til slutt på grunn av temperaturproblemer, men du kan bruke den til å fullføre en rett, for eksempel hvis du ønsker å få en osteaktig skorpe på bakt mac og ost .

Varmeskuffen er perfekt for å holde en rett varm mens du er ferdig med å tilberede resten av måltidet (ideell for travle matlagingsdager som Thanksgiving!). Det kan også brukes til å bevise brøddeig , stadiet der deigen hever til dobbel. Uansett hvordan du bruker varmeskuffen, er den en praktisk plass på ethvert kjøkken.

Oppbevaringsskuff

Hvis det ikke er temperaturkontroller, har ovnen en oppbevaringsskuff! Denne oppbevaringsskuffen er det perfekte stedet for oppbevaring av kjøkkenutstyr som bakepapir, muffinsformer eller til og med gryter og panner. Uansett hva du velger å oppbevare i skuffen, bare vær sikker på at den er ovnssikker. Selv om ingen direkte varme vil bli ledet inn i området, er den fortsatt plassert under ovnen din, så noe gjenværende varme er nødt til å overføres. Unngå å oppbevare ting som plastfolie, matoppbevaringsbeholdere og alle gjenstander som kan deformeres over tid på grunn av varme.

Denne historien dukket opprinnelig opp på eatingwell.com