For kaffedrikkere betyr varmere vær den etterlengtede bryteren fra en varm kopp joe til et høyt glass med is. Det er da fornuftig at en ny trend innen iskaffe tar både kaffebarer og dagligvarebutikker med storm: kaldbrygget kaffe. Sprøytenarkomanen er ikke noe å spotte: Starbucks rapporterte en økning på 20 prosent i salget av isdrikke landsomfattende etter at den introduserte kaldbrygget kaffe i butikkene, ifølge Bloomberg . Men hva skiller den fra tradisjonell iskaffe? Her er alt du trenger å vite.

Iskaffe: Det er akkurat slik det høres ut: kaffe som brygges varm, helles over is og serveres kald.

gave til 50 år gammel kvinne som har alt

Cold Brew Coffee: Grovmalt kaffe er gjennomsyret av romtemperaturvann i lengre tid, bakken blir filtrert ut, og resultatet er et kaffekonsentrat som blandes med melk eller vann og helles over is. Fordi kaffen aldri blir oppvarmet, slippes aldri syrene og oljene som kan gi varm kaffe den bitre smaken, noe som resulterer i en jevnere slurk. Blir du tørst? Det er utrolig enkelt å lage hjemme. Hvis du foretrekker te framfor kaffe, har vi også en kaldbrygget oppskrift på iste.