De fleste anser løvetann som noe mer enn et irriterende hagegress, men det kan være lurt å begynne å revurdere denne vanlige misforståelsen. I følge helseeksperter har denne beskjedne blomsten et bredt utvalg av næringsstoffer og potensielle helsefordeler når den konsumeres i teform. Brukt i folkemedisin for å hjelpe fordøyelsen, avgifte leveren og øke vitamininntaket, kan løvetannte være det perfekte naturlige supplementet å introdusere i din daglige rutine.

I SLEKT : Denne supermatteen er en anti-inflammatorisk superhelt

Relaterte ting

Løvetann inneholder mange næringsstoffer

For å lære mer om helsefordelene med løvetann, snakket vi med Angel Planells, MS, RDN, en Seattle-basert registrert ernæringsfysiolog og nasjonal mediatalsperson for Academy of Nutrition & Dietetics. Han sier at løvetann er svært næringsrike, fulle av fiber, vitaminer og mineraler. Ifølge Planells har denne sunne planten også en god mengde vitamin A, C, K, E, folat og mindre mengder andre B-vitaminer, samt mineraler som jern, kalsium, magnesium og kalium.

Tarmvennlig prebiotisk fiber

Planells forklarer de fordøyelsesmessige fordelene med løvetannrot som er rik på inulin, som er en type løselig prebiotisk fiber som støtter vekst og vedlikehold av sunn bakterieflora i tarmkanalen. Løselige fibre løses opp i vann og blir gel-lignende, og bremser fordøyelsen for å kontrollere blodsukkernivået og redusere kolesterolet. Planells anbefaler også å konsumere roten av blomsten som inneholder fiber for å øke tarmbevegelsen for en sunnere tarm.

Kan bidra til å bekjempe betennelse

Planells sier at løvetann inneholder antioksidanter, inkludert betakaroten, som er gunstige for beskyttelse mot cellulær skade og oksidativt stress. De inneholder også polyfenoler, som kan være nyttige for å bekjempe betennelse. 'Denne planten kan også potensielt hjelpe detox og rense leveren ved å skylle ut uønskede giftstoffer fra kroppen,' sier han. 'Men mer avgjørende forskning må gjøres på emnet for å vurdere de langsiktige effektene på mennesker.'

I SLEKT: Rødt varsel: Dette er de 4 verste matvarene som forårsaker betennelse

Kan virke vanndrivende

Løvetann er også rike på kalium som kan bidra til å redusere blodtrykket ved å redusere vannretensjon. Denne planten kan derfor fungere som et naturlig vanndrivende middel, øke mengden av urinproduksjon, og dermed bidra til å fjerne overflødig væske fra systemet og redusere oppblåsthet. Planells foreslår imidlertid at de med eksisterende nyreproblemer eller som tar visse medisiner (som diuretika eller antibiotika) er på vakt mot potensielle legemiddelinteraksjoner og bør konsultere helsepersonell med spørsmål eller bekymringer før de inntar løvetannte.

Den beste måten å konsumere løvetann på

I tillegg til løvetannte laget av blomstene, kan du også spise grønnsakene og røttene til planten. For å tilberede teen, vask ganske enkelt blomstene og bladene og la den trekke i varmt vann i 15 til 20 minutter før du siler. Ved å bruke brente løvetannrøtter kan du også tilberede løvetannkaffe som ser ut og smaker som den virkelige varen minus koffein. Dette er et flott alternativ for de som ønsker å unne seg en varm kopp 'joe uten buzz, når som helst på dagen. For å redusere matsvinn og maksimere næringsinntaket, kan du også dampe, koke eller steke røttene og sautere eller lage en salat med grønnsakene.

I SLEKT: 6 hjertesunne grunner til å drikke mer te

Forholdsregler å ta før du drikker løvetann te

Selv om det bør anses som trygt for de fleste, kan noen utvikle allergiske reaksjoner eller kontakteksem ved å berøre eller konsumere planten. Planells foreslår at før du drar til hagen for å lage din egen løvetannte, bør du være forsiktig ved å konsultere helsepersonell for å sikre at den er riktig for deg.