Et diett med høyt proteininnhold har mange fordeler - det hjelper til muskelvedlikehold , regulerer blodsukkeret , og hjelper vekttap —Og ny forskning fra University of East Anglia sier det kan være like kraftig som trening, redusert saltinntak eller til og med å slutte å røyke når det gjelder å forbedre kardiovaskulær helse. En studie av syv viktige aminosyrer viste at personer som inkorporerte protein i måltidene hadde lavere blodtrykk og reduserte nivåer av arteriell stivhet, noe som kan begrense blodstrømmen til vitale organer.

Forskere studerte kostholdet til 2000 kvinner fra TwinsUK —En database med tvilling voksne i Storbritannia — og fant at jo mer proteinkilder kvinner inntok var direkte korrelert med hjertehelsen. Proteintypen var like viktig som mengden - folk som konsumerte mer plantebaserte proteiner hadde lavere blodtrykk, mens de som konsumerte dyrebaserte kilder hadde lavere arteriell stivhet. Gitt at 80 millioner voksne har blitt diagnostisert med høyt blodtrykk, og arteriell stivhet har vært assosiert med hjerte-og karsykdommer , kaller forskerne disse resultatene 'spennende'. Resultatene ble publisert i Journal of Nutrition .

Lederforsker Dr. Amy Jennings anbefaler at alle øker inntaket av mat med høyt proteininnhold, inkludert kjøtt, fisk, linser, brokkoli og spinat. For å bedre hjelpe folk med å forstå serveringsstørrelse, foreslår hun å prøve å konsumere protein omtrent tilsvarer 2,5 oz. biff (omtrent på størrelse med en Kortstokk ), en 3,5 oz. laks (litt større enn en sjekkhefte ), eller to kopper skummet melk.

`` Den virkelig overraskende tingen vi fant, er at aminosyreinntak har like stor effekt på blodtrykket som etablerte livsstilsrisikofaktorer som saltinntak, fysisk aktivitet og alkoholforbruk, '' sa Jennings i en uttalelse . 'For arteriell stivhet var assosiasjonen lik størrelsen på endring som tidligere var forbundet med å ikke røyke.'

Trenger du litt inspirasjon til å lage proteinrike måltider? Disse 18 oppskriftene vil holde deg mett og energisk hele dagen.