Alt om vitamin D: fordeler, kilder og mer

Hvorfor betyr vitamin D noe?

Sammen med kalsium hjelper det barn å utvikle sunne bein og voksne opprettholder dem. Men årsaken til at vitamin D har blitt et så hett tema de siste årene, er at vi nylig oppdaget at mange celler i kroppen har en vitamin D-reseptor. Vi tror de er der fordi vitamin D også spiller en viktig rolle for å modulere immunforsvaret. Hvis du har tilstrekkelige nivåer, er du bedre i stand til å bekjempe infeksjon og er mindre sannsynlig å få autoimmune sykdommer, hjertesykdom og noen vanlige kreftformer.

Hvorfor mangler så mange av oss vitamin D?

I tusenvis av år var mennesker avhengige av solen for deres nødvendige vitamin D. Men i de siste tre tiårene har hudleger fortalt folk å unngå direkte soleksponering på grunn av hudkreft. Legg til en økning i barn som leker innendørs, og du får en verdensomspennende mangelpandemi.

Hvor mye vitamin trenger jeg?

Minimum er 600 IE [internasjonale enheter] om dagen for en gjennomsnittlig sunn voksen. Men jeg foretrekker at pasientene mine får 1500 til 2000. Du kan kjøpe kosttilskudd (D2 og D3 er begge effektive) laget av hvilket som helst nasjonalt merke i hvilken som helst form, fra gummier til piller.

Trenger jeg å ta en blodprøve først?

Nei. Anta at du er mangelfull. Nærmere en milliard av helsepengene våre blir brukt på den testen hvert år, og få av oss trenger det. Men hvis du er overvektig, hvis du tar medisiner mot anfall, hvis du har et gastrointestinalt eller tarm-malabsorpsjonsproblem eller en granulomlidelse, som sarkoidose, må du først kontakte legen din.

Bør jeg få vitamin D fra solen?

D-vitaminet kroppen vår lager når den absorberer sollys er en god kilde, så jeg foreslår fornuftig soleksponering i tillegg til å ta kosttilskudd og spise mat med vitamin D (se en handleliste over matvarer rik på vitamin D). Spør deg selv hvor lang tid det tar deg å utvikle en mild solbrenthet, og gå deretter ut halvparten av den tiden to til tre ganger i uken, mellom kl. 10 og 15, i varme måneder. Utsett armer og ben, men beskytt alltid ansiktet ditt. Hudpigmentet ditt er en naturlig solkrem, så de som er mørkhudede bør holde seg ute lenger enn lyshudede mennesker for å absorbere solskinn. For eksempel har indiske mennesker en tendens til å trenge to til fire ganger mer eksponering; Afroamerikanere kan trenge 5 til 10 ganger mer.