Det er ingenting verre enn å spise noe, og timer senere har du aldri følt deg verre, enten det er fra magesyke eller migrene-lignende symptomer. Hvis du noen gang har opplevd en kjent situasjon, kan du kan ha matfølsomhet .

Etter å ha unngått matallergier hele livet, har ordtaket, Du er det du spiser, aldri vært mer sant for meg nå. I løpet av de siste årene har jeg hatt minst fire dårlige reaksjoner på skalldyrretter. Først trodde jeg det var et dårlig tilfelle av matforgiftning, men etter tredje gang føltes det som mer, så jeg antok alltid at jeg hadde utviklet en følsomhet for skalldyr. Da jeg fikk vite at søsteren min tok en hjemme-matfølsomhetstest fra selskapet EverlyWell for å teste hennes følsomhet for gluten, visste jeg at jeg endelig hadde funnet en enkel måte å finne ut hva som kunne skje uten bryet med å gå til en spesialist.

EverlyWell ligner selskaper som Ancestry og 23andMe på den måten at testen bestilles online, og prøven din blir samlet hjemme og sendt tilbake for å bli evaluert av et laboratorium. Men mens Ancestry og 23andMe bruker et spyttprøve for å teste DNA for gener og informasjon om forfedre, bruker EverlyWell en blodprøve til sin 31 forskjellige typer hjemmetester , inkludert en matfølsomhetstest, en søvn- og stresstest, en hjertesykdomstest og syv kvinnespesifikke tester, inkludert en morsmelk-DHA-test og en kvinnes fruktbarhetstest. Hvis du noen gang har følt at noe ikke er helt synkronisert med kroppen din eller har hatt nye symptomer som vektøkning, sløvhet, migrene, oppblåsthet eller voksen kviser, EverlyWell matfølsomhetstest - som har mer enn 2000 femstjerners vurderinger - kan være et enklere og rimeligere alternativ for deg, spesielt hvis du allerede har oppsøkt lege, og de ikke kan fortelle deg hva som er galt.

I løpet av min erfaring med EverlyWell lærte jeg forskjellen mellom en matfølsomhet og en matallergi, som overraskende, ja, er to forskjellige ting. Det er viktig å vite forskjellen før du bestiller en test. Hvis du nylig har hatt en umiddelbar reaksjon på en bestemt mat, anbefales det å konsultere en allergolog først.

Så hva er forskjellen mellom en matallergi og en matfølsomhet?

EverlyWell inkluderte følgende forklaring med resultatene mine: En matfølsomhet er annerledes enn en umiddelbart livstruende matallergi. Immunoglobulin G (IgG) antistoff, det vanligste sirkulerende antistoffet i immunforsvaret vårt, kan forårsake en forsinket immunreaksjon, og de er aldri livstruende. IgG-reaktiviteter kan spille en rolle i matfølsomhet. Studier antyder at en IgG-immunrespons kan bidra til hodepine, leddsmerter, eksem, tarmmalabsorpsjon og andre kroniske tilstander. Det kan være vanskelig å identifisere følsomheten din overfor visse matvarer, siden du sannsynligvis spiser mange forskjellige typer mat hver eneste dag. Selv om reaktivitet ikke alltid korrelerer med symptomer, fungerer den som et verktøy for å hjelpe deg med å vurdere matinntaket ditt, veilede et eliminasjonsdiett og forhåpentligvis få deg til å føle deg best.

Hvordan fungerer EverlyWell matfølsomhetstesten?

EverlyWell sier at matfølsomhetstesten måler IgG-reaktivitetsnivået mot matvarer du har konsumert de siste fire ukene, siden kroppen vår etter 28 dager begynner å bryte ned IgG-molekyler som ikke brukes aktivt. Det tar i gjennomsnitt seks til 12 måneder å fjerne en bestemt klasse av IgG-molekyler helt (for noen mennesker kan det være lenger). Derfor, hvis du allerede har identifisert et symptom som forårsaker mat og fjernet det fra kostholdet ditt, kan du forvente å ikke se veldig høye reaktivitetsnivåer mot den eliminerte matvaren. Så hvis du virkelig vil teste følsomheten din for en bestemt mat, er det best å ha spist den maten nylig.

For å endelig komme til bunns i min mulige følsomhet for skalldyr, tauet jeg inn to andre redaktører for å oppleve testen med meg. Når du bestiller testen online, mottar du alt du trenger for å fullføre testen i et sett som leveres rett til postkassen din, men ikke glem å registrere nummeret til testpakken online. Settet inneholder detaljerte instruksjoner om hvordan du samler blodprøven, to engangs lansetter for å stikke fingeren, en alkoholpute, gasbind og bandasjer, et blodkort for å samle prøven og en forhåndsbetalt fraktetikett for å sende kortet tilbake en gang du er ferdig med å samle inn.

Etter å ha mottatt settet og klemt tennene mine gjennom fingerstikket (det gjør bare vondt et sekund!), Sendte jeg boksen tilbake og innen tre dager hadde jeg mottatt en e-postbekreftelse på at settet ble mottatt og ble sendt til laboratoriet for testing. Etter å ha ventet bare åtte dager til, mottok jeg resultatene mine, som du enkelt kan eksportere til en PDF for deg selv eller for legen din.

Da jeg så på resultatene mine, ble jeg overrasket over å se at jeg hadde en mild reaktivitet mot 23 matvarer og en lav reaktivitet mot 73 matvarer, som alle varierte over flere forskjellige matvaregrupper, inkludert sjømat, meieriprodukter, kjøtt, krydder, korn, grønnsaker, frukt , og frø og nøtter. EverlyWells reaktivitetsskala deler maten du kan være følsom overfor i fire nivåer: Klasse 3 (høy reaktivitet), klasse 2 (moderat reaktivitet), klasse 1 (mild reaktivitet) og klasse 0 (lav reaktivitet).

Først virket det ganske gal for meg å ha 95 forskjellige matvarer på listen over mulige mindre reaksjoner, spesielt mat som jeg spiser hele tiden som brokkoli, hvete og kylling, men å vite at denne listen vil gjøre meg mer oppmerksom på å ta hensyn til kroppens reaksjoner når jeg spiser disse matvarene. Mitt endelige mål var å teste for alle mulige skalldyr, men bare krabbe dukket opp under mild reaktivitet, og da musling, reker og kamskjell bare dukket opp under lav reaktivitet, men dette er mest sannsynlig på grunn av ikke å spise noen skalldyr i løpet av de siste fire uker. Dessverre, siden jeg hadde unngått skalldyr, var det sannsynligvis grunnen til at det ikke dukket opp med en høyere reaktivitet for meg, så informasjonen føles fortsatt ganske vag.

Til slutt kan jeg ta resultatene mine til en lege eller allergolog for oppfølgingstesting. Selv om jeg absolutt forventet at disse skalldyrmatene skulle vise en høyere reaktivitet (etter de fire dårlige reaksjonene mine), vil jeg fortsette å lytte til kroppen min, for til slutt vet den best. Men hvis du pleier å ha mat oppført med høyere nivåer av reaktivitet, gir EverlyWell noen få enkle trinn for hvordan du skal takle store matfølsomheter ved å starte et eliminasjonsdiett eller sjekke skjulte ingredienskilder i ferdigpakket mat eller kosttilskudd.

EverlyWell matfølsomhetstestanmeldelser:

Siden alles kropps- og matreaksjoner er unike, ønsket vi at noen få testet EverlyWell for en full gjennomgang - les mer om mine kollegers erfaringer nedenfor.

Jeg hadde jobbet med oppblåsthet og mageproblemer en stund nå og mistenkte at årsaken skyldtes matintoleranser, så da jeg fikk muligheten til å prøve EverlyWells matfølsomhetstest, hoppet jeg på sjansen. Selve settet var superenkelt å bruke, selv om jeg må innrømme at fingerstikket gjorde vondt mer enn jeg forventet det. Det tok omtrent tre uker før jeg fikk resultatene mine, og ble overrasket over å se at ingrediensen jeg hadde den største reaksjonen på var Brewer's Yeast - et biprodukt av øl- og vinfremstillingsprosessen. Jeg var mindre overrasket over at jeg også hadde følsomhet overfor visse oster, men jeg er glad for at jeg nå vet hvilke alternativer som skal unngås å legge til osteplatene mine. Å ta testen har definitivt fått meg til å tenke på drikke- og matvalgene mine, og jeg tror det definitivt hjelper. Det er bare noen få uker siden jeg har tilpasset kostholdet mitt til resultatene, men jeg begynner allerede å se en endring og føler meg mye bedre.

—Rebecca Carhart, E-handel Anmeldelser Writer

Jeg liker ideen bak EverlyWell matfølsomhetstesten og tror den har evnen til å hjelpe mange mennesker til å forstå kroppene sine og potensielle matfølsomheter bedre, men dessverre føler jeg personlig ikke at jeg fikk noen spesiell innsikt eller lærte mer om kroppen min gjennom testen. Jeg liker at testen var enkel å bruke, inkluderte klare instruksjoner, var ganske tilpassbar, og det faktum at de gjorde det enkelt å sende den inn og sendte resultater til deg via e-post, samt tekstoppdateringer. Men tror jeg det er verdt den heftige prislappen? Sannsynligvis ikke, i det minste for meg - det fortalte meg at jeg hadde en 'mild' eller 'lav' følsomhet for bokstavelig talt hver mat i testen deres, som jeg ikke kan forestille meg at er helt sant. Så dessverre lærte jeg ikke noe nytt om kroppen min gjennom testen. Jeg synes det er et smart konsept, men jeg skulle ønske det hadde hjulpet meg å lære mer om kroppen min.

hvor mye tipser du en negletekniker

—Chelsey Hamilton, tilknyttet redaktør for netthandel

Selv om vi alle tre hadde forskjellige opplevelser, kunne jeg ikke unngå å elske den enkle hjemmetesten - ingen avtaler måtte gjøres, testen kom direkte til meg, og hele prosessen var superenkel og rask. Jeg vil definitivt bruke EverlyWell igjen for noen av selskapets andre tester. For å prøve det selv, gå til everlywell.com å velge testen som er best for deg.

EverlyWell Food Sensitivity Test

Å kjøpe: $ 159; everlywell.com .