Teeangers er de mest kritiske gavedommerne i verden. Stillheten som følger utpakkingen av en gave har spenningen til et skrekkfilmklimaks. Et sakte levert «takk» kan være ødeleggende. Men jeg har kommet hit for å fortelle historien om den største gaven jeg ga min tenåringsdatter det siste året.

Det er ikke fancy. Den passet i strømpen hennes. Og likevel Zulay original melkeskummer ga henne mer glede enn jeg kunne ha forestilt meg. Datteren min elsker chai latte. Og ideen om at hun kunne ha en koffeinfri chai latte når hun ville var transformerende. Denne melkeskummeren, bare $17 akkurat nå, ga henne agentur og en lisens til å leke på kjøkkenet.

Å kjøpe: $17; amazon.com .

Den elektriske skummeren er helt enkel. Du holder den i den ene hånden, og trykker på knappen på toppen for å flytte skummeren under. Når du slipper taket, stopper skummeren. Datteren min, en perfeksjonist som lett kan bli frustrert når noe ikke går som det skal første gang, ble slått da hun raskt oppdaget at å flytte skummeren opp og ned, ville gi en skummende latte på 30 sekunder.

Den elektriske skummeren går på to AA-batterier (ikke inkludert). Selv om det ikke gir den styrken til en stavmikser, kan den gjøre noen gram melk til kremfløte på litt over et minutt. Selv om vi bruker det flere ganger i uken, går det fortsatt sterkt et år senere med det første settet med batterier.

Etter hver bruk gir vi bunnmetallet en halv rask skylling med oppvaskmiddel og vann. Vær nøye med å holde plasttoppen med batteriene ute av vannet. Deretter tørker vi skummeren med håndkle og setter den tilbake i den medfølgende metallholderen. Den har et hjem på baren i spisesalen vår; men den ville se bra ut på en kaffebar og er liten nok til å passe i en skuff.

I SLEKT: Spar store penger – og hopp over køen på kaffebaren – med disse tipsene for å brygge espresso hjemme

Mens datteren min er på skolen (vær kul og hold dette hemmelig), bruker jeg jevnlig skummeren i løpet av dagen. Det var flott for de få månedene da verden lagde dalgona-kaffe, en pisket blanding av pulverkaffe, sukker og vann. Og jeg har funnet ut at den lager en kjekk baby-mokka-latte ved å raskt smelte kald kaffe, sjokoladesirup og melk.

Skummeren har kommet godt med for mer enn bare kaffe. Datteren min bruker det ofte til bland varm sjokolade og en klatt kremfløte. Den lette, luftige, varme sjokoladen lar minimarshmallows flyte på toppen og hindrer dem i å smelte raskt. Profftips: Pulser skummeren opp og ned i stedet for å holde den stille i væsken for å unngå sprut.

Som mange av favorittkjøkkenverktøyene mine, har jeg funnet uventede bruksområder for den håndholdte skummeren. Jeg tar den i en klype for raskt å røre et par egg til en sandwich. Og når jeg skal dresse en lunsjsalat til meg selv, blander jeg olje, eddik og urter i et høyt glass (husker du splatteren?). Jeg vet eggehvite cocktailer kan være polariserende; men jeg har skummet noen eggehviter til en New York Sour, en lagdelt bourbon-drink laget med sitron, enkel sirup og rødvin. Jeg vil anbefale det.

De Zulay original melkeskummer er en flott strømpestopper eller et solid alternativ til å gi en vert en flaske vin, spesielt hvis de drikker chai eller kaffe. Enda viktigere, hvis du er en sen gave som meg, kan du fortsatt kjøpe den på Amazon for $17 akkurat nå for levering innen jul.