Food Networks siste show, Chef Boot Camp , setter underpresterende kokker gjennom en tre dagers bootcamp med profesjonell kokk, Cliff Crooks.
I en pressemelding, Food Network uttalt at Chef Boot Camp tar et dypdykk i en av de mest kritiske og essensielle elementene i restauranter overalt – kokkene som driver kjøkkenet.
Courtney White, presidenten for Food Network, sa at Cliff Crooks bringer sin enorme erfaring og en forpliktelse til fortreffelighet til strevende restauratører og kjøkkenpersonalet deres.
Disse tre kokkene kommer inn #ChefBootCamp å forbedre sine kulinariske ferdigheter og kjempe for jobbene sine! pic.twitter.com/pzsYs7VIF0
— Food Network (@FoodNetwork) 9. april 2021
Hvem er Cliff Crooks fra Chef Boot Camp?
Du kan gjenkjenne Cliff Crooks fra sin rolle i 2006 som en deltaker på Top Chef og hans opptredener som dommer på Hell's Kitchen, Chopped Junior og Worst Cooks in America.
Cliff jobber også som nåværende kulinarisk direktør ved BLT Restaurant Group, og har trent og jobbet i noen av New Yorks beste restauranter, inkludert Windows on the World, Salute!, Blue Water Grill og Gramercy Tavern.
Courtney White, presidenten for Food Network, sa : Cliff Crooks vet hva som skal til for at en restaurant skal lykkes Chef Boot Camp , bringer han sin enorme erfaring og en forpliktelse til fortreffelighet til strevende restauratører og kjøkkenpersonalet deres.
I et intervju med Foodsided , Cliff Crooks oppgitt at nøkkelen til å være en vellykket kokk er å ikke akseptere middelmådighet, å huske at du er i gjestfrihet og gode tallerkener. Han oppført egenskapene som han føler er avgjørende for å være en god kokk:
Evne til å holde seg rolig, vil vite fakta før dom, villig til å gjøre det skitne arbeidet, evne til å ta kritikk om maten, åpen for rettelser og meninger og ha i bakhodet at det absolutt er en bedrift.
I følge Cliff er kokker orkestratorer, forretningsfolk, mentorer, terapeuter, formidlere og til slutt kokker.
Når er Chef Boot Camp på?
Chef Boot Camp vil sendes på Food Network hver torsdag kl 22.00.
I hver episode av Chef Boot Camp , tre kokker som sliter drar på en tredagers bootcamp med Cliff Crooks, som vil vurdere ferdighetene deres på kjøkkenet og jobbe med hvilke av områdene deres som trenger forbedring.
Snakker om Chef Boot Camp , Cliff Crooks fortalte Foodsided :
Jeg håper seerne kan se at det er mange forskjellige nivåer av rå talent, kompetanse og ambisjoner blant disse kokkene. Mens de går gjennom bootcamp-reisen, kan de hente tips, gjøre og ikke gjøre og få en førstehånds titt på hva som skal til for å bli bedre i håndverket sitt.
