Matlaging hjemme blir gjort enklere, raskere og mye mer behagelig når du er på lager. Her dekker vi maten du alltid vil ha til rådighet; de som armen praktisk talt rekker etter på autopiloten (takk og lov for muskelhukommelsen) så snart du går inn på kjøkkenet ditt.

Nedenfor er 40 viktige ingredienser - vi organiserte dem med pantry, kjøleskap og fryser - som ga større overtid, sammen med 25 enkle å lage oppskrifter du kan lage med dem. Hvis du oppdager en ingrediens du mangler (eller som matbutikken er utsolgt av), svetter du den ikke. Du kan enten utelate det, eller finne en enkel erstatning i denne guiden, eller denne for bakerstatning .

I SLEKT : 10 sunne pantry-nødvendigheter du alltid bør ha for hånden, ifølge RD-er

hvordan du bruker hydrogenperoksid til å rengjøre

Pantry Staples

• Brun ris, quinoa, farro og / eller bygg
• Linser
• Pasta
• polenta
• Poteter, søtpoteter
• Løk og hvitløk
• Hermetiserte bønner
• Hermetisert buljong
• Brødsmuler
• Rød eller hvitvin
• Jarred marinara saus
• Hermetiserte tomater
• Nøtter og nøttesmør
• Balsamico eddik
• Næringsrik gjær
• Oliven olje
• Salt, pepper og krydder

Kjøleskapstifter

• Friske urter du velger
• Blandet greener og / eller grønnkål
• Kål
• Sopp
• Ingefær
• Gulrøtter
• Rødbeter
• Sitroner, limer og andre sitrusfrukter
• parmesan
• Smør
• Hummus
• Rømme
• Egg
• Dijon sennep
• Alternativer for melk eller ikke melkeprodukter
• Valgte oster

I SLEKT : Hvor lenge du kan oppbevare (nesten) alt i kjøleskap og fryser

Frysestifter

• Blandet bær
• Frosne grønnsaker (brokkoli, erter, spinat, blomkål)
• Tortillaer
• Brød
• Reke
• Laks
• Kyllingbryst, lår og / eller hel kylling

Her er 25 enkle oppskrifter du kan lage med disse ingrediensene.

Supper

• Rød linse squash suppe med sitron
• Curried Blomkålsuppe
• Fullkornsminestrone med parmesan chips
• Rødkål og rødbete
• Kyllingsuppe i peruansk stil med koriander og lime
• Krydret linsesuppe med valnøtter og koriander

Høyproteinstrøm

• Sakte stekt sitrus laks
• Gresk kylling og poteter
• Polenta Pizza Med Swiss Chard og Ricotta
• Slow Cooker Coq au Vin
• Vegetariske taco med søtpoteter og mais
• Knasende skillet egg med urter
• Mole-Spiced Black Bean og Quinoa Bowl
• Ristet hvitløk-smør reker

Pasta og risretter

• Reker Linguine With Chorizo
• Ristet brokkoli Pesto Pasta
• Bygg Risotto og Purple Slaw
• Ristet brokkoli Pesto Pasta

Sider

• Saftig potetmos
• Root Vegetable Latkes
• Stekt hvitløk og søtpotet Polenta
• Spinat og parmesan nederlandsk baby
• Cheesy bakte bønner og tomater
• Dyp karamellisert løkdyp
• Grønnkål og Cheddar flatbrød