4 grunner til å lage laks til middag i kveld

Fisk er en flott fangst på flere måter enn én - omega-3-fettsyrene kan hjelpe deg med å holde deg sunn fra topp til tå, og fordelene fortsetter å vises år etter år. Her er det fire vitenskapelig støttede grunner til at du vil servere den til frokost, lunsj og middag.

Du kan utsette høreapparater.

Det siste: En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition , ledet av forskere ved Brigham and Women's Hospital i Boston, fant det for å konsumere alle typer fisk - fra laks til tunfisk - for å holde ørene skarpe. Forskere analyserte data fra mer enn 65 000 sykepleiere som deltok i Sykepleiernes helsestudie II , en av de lengste studiene om kvinners helse, fra 1991 til 2009. Etter oppfølging fant de at 11 606 deltakere rapporterte hørselstap - kvinner som spiste minst to porsjoner fisk hver uke var assosiert med en redusert 20 prosent fare for nedgang. Disse funnene stemmer overens med 2010 Australsk studie som også viste en sammenheng mellom vanlig fiskeforbruk og forsinket hørselstap hos voksne.

Hjernen din vil takke deg.

En studie fra august av forskere ved University of Pittsburgh School of Medicine fant ut at det å bake eller steke fisken en gang i uken kan være gunstig for hjernens helse. Studiedeltakere som avsto fra stekt fisk og valgte et sunnere preparat, hadde litt over 4 prosent mer volum i hjerneregioner assosiert med hukommelse, og 14 prosent mer volum i regioner assosiert med kognisjon.

Små puster lettere.

TIL studie basert i Nederland analyserte helse- og diettinformasjon fra rundt 7 200 barn født mellom 2002 og 2006. De delte prøven i barn som spiste fisk de første seks månedene av livet, de neste seks månedene, eller som ikke spiste den før etter ett år. Bare 30 prosent av barna som spiste fisk det første året rapporterte tungpustethet, sammenlignet med litt under halvparten av de andre barna.

Det er hjertesunt.

American Heart Association anbefaler i det minste to porsjoner fet fisk per uke , som inkluderer laks, ørret eller albacore tunfisk, og forskning har vist at tilsetning av fisk i kostholdet ditt kan redusere risikoen for unormale hjerteslag og lavere blodtrykk. Nærmere bestemt, en studie fra 2007 av forskere fra Harvard School of Public Health fant at innlemmelse av fet fisk i måltider en eller to ganger i uken førte til en 36 prosent reduksjon i risikoen for hjertedød.

Men ikke alle fiskene er skapt like. Selv om en 2011 Harvard School of Public Health study fant ingen sammenheng mellom kvikksølveksponering og hjertesykdom, Forbrukerrapporter og Food and Drug Administration anbefaler visse grupper, inkludert kvinner som er gravide eller kan bli gravide, unngå fisk med mye kvikksølv, som tunfisk eller sverdfisk. Og mens fisk skal være en stift i kostholdet ditt, er noen arter overfiske og fanget på måter som kan skade havlivet permanent . For mer om valg av bærekraftig fisk, Klikk her .

Leter du etter oppskriftinspirasjon? Prøv en av disse tilfredsstillende måltidene.