Piknik er den perfekte måten å underholde på om sommeren – og selv om salater og snacks som er kjøpt i butikk er gode, kan du alltid kose deg med en spesiell piknikmeny som vil heve uteserveringen din. Enten du nyter en utendørskonsert og fyrverkeri, eller tilbringer dagen på stranden med barna, har vi den perfekte piknikmenyen for deg. (Og ikke vær redd for å mikse og matche retter fra disse piknikmenyene for å lage ditt perfekte måltid!)

I SLEKT : Slik pakker du trygt for en piknik

Piknikmeny i toskansk stil

Et rustikk måltid i italiensk stil utendørs er tungt på ferske råvarer. Du kan også inkludere en antipasto-pålegg med kjøtt, ost, oliven og stekte grønnsaker til snacks.

Relaterte ting

Prosciutto og stekt rød peppersandwich

Vil du ha en enkel måte å lage individuelle porsjoner med antipasto til pikniken din? Prøv disse solide smørbrødene - du kan bytte ut prosciuttoen med salami for å gjøre den mer barnevennlig.

panzanella

Den klassiske 'brødsalaten' gleder publikum – og blir enda bedre når du lar ingrediensene smelte sammen over tid.

Fersken, mozzarella og basilikumsalat

Denne justeringen på en klassiker caprese salat bytter ut tomater med en favoritt sommerfrukt—fersken.

Bitter appelsin terte

Prøv en tradisjonell italiensk dessert med en syrlig, sommerperfekt smaksprofil – crostataen blir ikke rotete hvis du er på piknik på en varm dag.

Nektarin olivenoljekake

Spurt på høykvalitets olivenolje og ferske nektariner eller ferskener fra gården til denne rett og slett deilige piknikdessert.

leie inn en maler for ett rom

Barnevennlige piknikoppskrifter

Mange klassiske piknikoppskrifter bruker den typen mat som barna virkelig liker. Men hvis du har kresne spisere på pikniken, kan du velge en beitemeny med barnevennlige alternativer som ost og kjeks, frisk frukt og andre godsaker de kan velge mellom. Smørbrød er også god barnevennlig piknikmat – du kan alltid la være med ingredienser som barna dine ikke liker.

Relaterte ting

Biff og Cheddar Rollups

Wrap-smørbrød er enkle å håndtere for små hender. Hopp over pepperrot for barn og bruk vanlig kremost i stedet.

Maur på en tømmersmørbrød

Bytt ut den samme gamle PB&J-en med denne morsomme sandwichversjonen av den klassiske snacksen.

Parmesan pasta salat

Ost, tomater, pasta – denne sommerlige salaten inneholder alle barnefavorittingrediensene.

S'mores Blondies

Du kan ikke alltid ha et bål på en piknik, men dette mindre rotete alternativet til den elskede klassikeren er lett å pakke.

Havregryn bringebærbarer

Havregryn og bringebær er en sunn (og barnegodkjent) kombinasjon.

Fransk piknikmeny ideer

Franskmennene vet virkelig hvordan de skal spise – og selv om en baguette, god ost og en flaske vin kan være alt du trenger for en piknik i fransk stil, vil disse rettene sørge for en festlig fest.

Relaterte ting

Skinke- og purrequiche

Den klassiske retten kan serveres kald eller ved romtemperatur – og er en tradisjonell piknikrett i Frankrike.

Karamellisert løk og surkirsebærtartin

Tartiner er franske smørbrød med åpent ansikt, og det er mange smakskombinasjoner du kan prøve – som cheddar og eple eller urtekyllingsalat – men vi elsker den uventede kombinasjonen av søt karamellisert løk og syrlige sommerkirsebær.

Nicoise sommersalat

En lys og smakfull salat, vår tweak på Nicoise inkluderer kikerter, røkt ørret og sukkererter.

Jordbær Clafoutis

Denne kaken er lett å pakke sammen, og kan lages med favorittfrukten din. (Kirsebær er tradisjonelt, men oppskriften vår bruker ferske jordbær i stedet.)

Asiatisk-inspirerte vegetariske piknikoppskrifter

Kjøttfrie piknikmenyer kan inneholde mange fantastiske ferske smaker – og gjestene dine vil sannsynligvis ikke gå glipp av kjøttet.

Relaterte ting

Tofu Banh Mi

Denne friske og smakfulle varianten av den klassiske vietnamesiske sandwichen er superenkel å tilberede. (Bare la koriander stå på siden hvis du har gjester som ikke er interessert i det.)

Peanøttnudler med Edamame

Den klassiske kalde nudelsalaten kan tilpasses med dine egne favorittgrønnsaker – gulrøtter, agurker og paprika er også flotte hvis du ikke kjenner på kålen eller snøertene.

Gulrotslaw med ananas og peanøtter

Ananas tilfører litt sødme til en asiatisk versjon av den klassiske piknik-tilbehøret.

Sitrongress ingefær fruktsalat

En festlig fruktsalat, smaksatt med mynte, ingefær og sitrongress, er en morsom piknikdessert som fungerer for veganere og vegetarianere.

Kokosnøttkake

Kombiner en pen kake med frisk frukt som mango eller bær for en enkel dessert.

Klassisk piknikmeny

Noen ganger bør du ikke rote med det som fungerer. Denne klassiske piknikmenyen inkluderer alt det viktigste (hei, potetsalat!).

tørr hodebunnssjampo for farget hår

Relatert: 12 enkle pastasalatoppskrifter

hvor ofte bør du vaske blå jeans

Relaterte ting

Krydret kald kylling

Kald kylling er en piknikfavoritt. Litt paprika og tørr sennep gir denne oppskriften et lite ekstra kick.

Kremet potetsalat med bacon

La oss innse det - en piknik er ikke en piknik uten en liten potetsalat ved siden av.

Mintet vannmelonsalat

Vannmelon er sommerens frukt – her er den sammenkoblet med rødløk og fersk mynte for en rett og slett deilig piknikside.

Sitronstenger

Disse søte, syrlige godbitene tilfører en frisk ganerens på slutten av måltidet.

Håndpaier med jordbær-timian

Pai er en klassisk sommerdessert - men kan være litt vanskelig å pakke for en piknik. Små håndpaier bidrar til å redusere rotet (og behovet for flere redskaper!).

Varmesikker piknikmeny

Hvis du trenger piknikmat som kan sitte ute i timevis uten å ødelegge, vil denne piknikmenyen som tåler varmen ikke skuffe.

Relaterte ting

Brønnkarse salat med oliven og tomater

En grønn salat som ikke vil visne? Start med hardfør, smakfull brønnkarse - ricotta salata, en hardere ost, kan også stå opp til tiden på piknikbordet.

Tre bønnesalat

Det klassiske tilbehøret gir mye protein, og vil ikke sette deg i fare for matforgiftning.

Crunchy Broccolini salat med sitron og pekannøtter

Denne smaksrike salaten inneholder grillet og fersk brokkolini og syrlige sitroner.

Hvitløk og urtepotetsalat

Hopp over mayoen – men ikke hopp over den klassiske piknikretten!

Marokkansk Couscous-salat

Stekt grønnsaker, tørket frukt og krydder utgjør en festlig pikniksalat.

Mango pund kake

En velsmakende pundkake er en lett å dele piknikdessert som ikke vil skuffe.

Pretzel Turtle Brownies

Hopp over den rotete frostingen og gå med en brownieoppskrift som baker ekstra smak i hver bit.

• Ferietradisjoner fra hele verden for å inspirere din neste feiring
• Hvordan pakke en piknikkurv for den perfekte utendørsfesten
• 24 kreative (men superenkle) alver på hyllen ideer som ikke vil gjøre deg gal
• 10 julespill som får alle til å føle seg glade