Det er ingen hemmelighet at avokado er det de avgjørende ingrediens i guacamole, og lage en flott toast topper, men det er så mye mer du kan gjøre med disse allsidige grønne fruktene. Som kikerter eller poteter , avokado kan serveres i mange forskjellige former og fungerer godt i en rekke forskjellige teksturer. Imidlertid, i motsetning til de nevnte stiftene, er avokado ganske ustadig - den ene dagen er de for umodne til å bruke, og den neste er de praktisk talt en haug med grøt.

Siden avokado kan være spesielt vanskelig, er det alltid godt å ha en oppskrift (eller to) som kan ha nytte av litt oppskåret, knust eller blandet avo. På denne måten trenger du aldri å bekymre deg for å kaste en annen overmoden avokado i søpla igjen. Har du en avokado som ikke kommer over burgerkvelden? Knus den på den ferdige pattyen for en annen tekstur. Vil du legge til litt avokado til frokosten din? Bland det med ingredienser som banan, frossen mango og kakaopulver slik at det blir det blir basen i en mettende smoothie .

I SLEKT: 15 enkle avokadooppskrifter som er deilige sunne

Bortsett fra å være utrolig allsidig, er avokado – ofte kalt supermat – det fullpakket med sunt fett (som er bra for hjertet ditt) og andre viktige næringsstoffer som kan forbedre din generelle helse. De har mer kalium enn bananer (ja, virkelig!) og er rike på mettende fiber . De er også en solid kilde til antioksidanter som er flotte for hud, hår og negler, og kan bidra til å forhindre visse typer kreft .

Fortsett å lese for å finne ut hvordan du kan ta måltidene dine til neste nivå, takket være et løft fra hjertesunne avokadoer.

Relaterte ting

en Legg dem i en kornbolle

Neste gang du kaster sammen en gjør-det-selv-kornbolle ved å bruke litt rester av ris, bønner, grønnsaker og hva som ellers kan vanke i kjøleskapet ditt, liv opp det hele ved å kaste noen ferske avokadoskiver på toppen. Ikke bare vil den grønne supermaten gi bollen din en uimotståelig jevn tekstur, slik tilfellet er med dette måltidet, men det vil også gi deg en heftig dose fiber som holder deg mett.

to Mos dem på en burger

Vi vet alle at most avokado fungerer godt på toast og chips (à la guacamole), men det er også en solid burgerpålegg. Ikke overbevist? I denne oppskriften gir den knuste avokadoen (blandet sammen med fersk limejuice, salt og pepper) en dristig, men likevel kjent smak og tekstur til en ellers uinteressant kalkunburger.

Ikke en fan av kalkunburgere? Avokado passer også godt sammen med biffburgere, og er også den perfekte topper for en kjøtt-mote-patty.

I SLEKT: Hvordan kutte en avokado som en proff

3 Ha dem i en solid salat

Jada, avokado i en Cobb-salat er ikke noe nytt, men den grønne frukten tåler omtrent noen bolle med greener til neste nivå. I denne salaten gir avokadobiter kremethet og en jordaktig smak til rødbeter, poteter, knuste fennikelfrø og mer.

4 Lag en næringsrik dressing

Avokado fungerer like bra på din salat som de gjør i salaten din. Denne salaten er toppet med en rik og sunn dressing som har en avokadobunn blandet med parmesan, yoghurt, sitronsaft og mer. Hvis du leter etter en måte å legge til litt mer sunt fett i livet ditt, er dette en enkel (og smakfull!) måte å gjøre det på.

5 Prøv dem på en sandwich

Liker det eller ei, salat og tomat ser ut til å stjele søkelyset når det kommer til sandwich-ingredienser, men vi er her for å argumentere for at avokado er like bra (om ikke bedre) enn den duoen. I dette åpne smørbrødet er for eksempel salat og tomat ute, og et rennende egg og salt prosciutto får i stedet et løft av avokado i skiver.

6 Bland dem i en smoothie

Siden avokado har en nøytral smak, gir den en ideell smoothiebase. Når den blandes, er avokado mer kremet enn noen gang og kan gi andre ingredienser en sjanse til å skinne. I denne drikken fungerer avokado som ankeret for spinat, et eple og litt eplejuice.

7 Bruk dem til å lage en sunn dessert

Tro det eller ei, avokado fungerer egentlig godt i desserter. I denne oppskriften er den fløyelsmyke frukten kombinert med typiske brownieingredienser - som mørk sjokolade, kakaopulver og dadler - for å lage super fudgy brownies. Browniene blir deretter toppet med en blandet avokadobasert frosting som også inkluderer lønnesirup og rå kakaopulver.

I SLEKT: 4 sinnsykt smarte måter å spise avokado på

8 La dem skinne i sjokoladetrøfler

Avokado og sjokolade møtes igjen i denne oppskriften på sjokoladetrøfler, som ville være en flott feriedessert. Mens avokado har sin egen smak, er disse trøflene ikke gjør det smaker som en avokado. I stedet skryter de av en rik sjokoladesmak som selv sjokoladesnobber vil elske. Rull trøflene i et finhakket eller pulverisert belegg etter eget valg (som brente saltede mandler eller strø) for å gjøre dem personlig.