HELSEFORDELER MED ANANAS OG DEILIGE MÅTER Å TILBEREDE DEN PÅ

RD-er forklarer hvorfor ganen, immunsystemet og fordøyelsessystemet vil takke deg for å legge til mer ananas på menyen.

Fra fruktsalat til smoothies eller til og med pizza, sjansen er stor for at du har spist ananas i en eller annen form. Denne søte frukten er virkelig så allsidig når det kommer til tilberedningsalternativer, og som det viser seg, er det flere helsemessige fordeler ved å spise ananas også. Urfolk fra Sør-Amerika, er ananas en søt og saftig tropisk frukt som kan gi en unik smak til en rekke snacks, drinker og retter. Hele ananas minner litt om gigantiske kongler toppet med en krone av stive, grønne blader. Og ved første øyekast kan det se ut som en ganske oppgave å skjære i for å komme til den møre, gule frukten inni seg. Selv om det faktisk ikke er så komplisert å skrelle og kutte en ananas (se denne videoen for å få taket på det) , kan du også finne ferdigskåret ananas på de fleste supermarkeder – så det kunne ikke vært enklere å punche opp rettene dine med ananas samtidig som den gir kroppen din et løft av vitamin C og andre gode for deg.

De beste helsefordelene med ananas

Spesielt ananas er fullpakket med mange viktige næringsstoffer vitamin C , i tillegg til antioksidanter og andre forbindelser som kan hjelpe til med å bekjempe betennelse og øke immunforsvaret, fordøyelsen og til og med gjenoppretting av kirurgi.

I SLEKT: De 30 sunneste matvarene å spise hver dag

Relaterte ting

en Den er høy i vitamin C

'I en kopp ananas får du 79 milligram vitamin C, som er 88 prosent av den daglige verdien, og det bidrar også til å øke immuniteten,' sier Amy Gorin, RDN, en plantebasert registrert kostholdsekspert og eier av Plantebasert mat i Stamford, Conn. En studie viste til og med at barn som spiste ananas hver dag hadde lavere risiko for virus- eller bakterieinfeksjoner.

etternavn flertall som slutter på s

'C-vitamin brukes av kroppen din til å bygge kollagen, som bidrar til å holde huden frisk og fyldig,' legger Brigitte Zeitlin, RD, grunnlegger av BZ Nutrition i New York City. 'Det hjelper også til å styrke immunforsvaret ditt og hjelper til med å absorbere jern. Sammenkobling av en kilde til vitamin C med en kilde til jern (som spinat, tørkede aprikoser og forsterkede frokostblandinger) er spesielt viktig for kvinner, som ofte opplever lave jernnivåer.'

to Den inneholder enzymet bromelain

«Du får også mettende fiber og til og med et gram protein, i tillegg bromelain , som er gunstig for å redusere betennelse,' sier Gorin. Bromelain er et fordøyelsesenzym som finnes i frukten, kjernen og bladene til ananas med flere påståtte terapeutiske fordeler - så mange faktisk at ananas har blitt brukt som et helbredende middel i tradisjonell folkemedisin i tusenvis av år . Det er kjent for sine 'anti-inflammatoriske, antitrombotiske og fibrinolytiske effekter, antikreftaktivitet og immunmodulerende effekter, i tillegg til å være et sårhelende og sirkulasjonsforbedrende middel,' ifølge en biomedisinsk rapport fra 2016 i tidsskriftet Spandidos publikasjoner .

Prøverørstudier har vist at bromelain kan bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer på grunn av dets betennelsesbekjempende egenskaper. En annen studie fant ut at bromelain kan være nyttig i behandling av leddgiktssymptomer - men ytterligere menneskelig forskning er nødvendig for å bevise disse påstandene. Endelig har bromelain også vist seg å hjelpe restitusjon fra muskelskader forårsaket av trening.

vaske håndklær for første gang

I SLEKT: 4 deilige matvarer du ikke visste var betennelsesdempende

Søte og velsmakende måter å tilberede ananas på

Ananas er en frukt som de fleste er kjent med og kan spises og tilberedes på en rekke måter. Selv om den er deilig, syrlig og forfriskende alene, anbefaler Gorin å legge den til en fruktsalat eller en frokostyoghurtparfait for enda mer smak, vitaminer og protein.

hva består sorbet av

Zeitlin anbefaler å legge til en kopp ananas til frokostsmoothies, sammen med 2 kopper spinat for en energigivende morgenboost; parer den med litt ost for en ettermiddagsmatbit; eller ta en kopp ananas etter middagen for en naturlig søt, ganerensende godbit.

Vi har også mange oppskriftsalternativer her på Kozel øl . Prøv å lage denne kremete, drømmende, tropiske myke serveringen som bare består av tre ingredienser og minner om Disney World 's berømte Dole Whip; eller denne kanelstekt ananas som ville være den perfekte desserten. Til slutt, i dag og alder, er det ikke uvanlig å se ananas tilgjengelig som påleggsalternativ for pizza; servert sammen med kylling, burgere eller fisk; forkullet på grillen for naturlig karamellisering og ekstra kompleksitet; eller kombinert til en ellers velsmakende lunsjsalat. Dens litt syrlige sødme gir en uimotståelig wow-faktor til salte retter og umamirikt kjøtt og sjømat.

Med så mange måter å nyte ananas på, en frukt fullpakket med viktige vitaminer og næringsstoffer, er det ingen måte du vil utelate den fra rotasjonen din.

I SLEKT: 7 deilige måter å spise mer immunitetsforsterkende vitamin C