• 5stjerneverdier: en
• 4stjerneverdier: 0
• 3stjerneverdier: 0
• tostjerneverdier: en
• enstjerneverdier: 0

• Les anmeldelser
• Legg til anmeldelse

• 2 vurderinger
• 2 anmeldelser

Forvandle storekjøpte gnocchi til en fancy middag med denne enkle oppskriften.

hva du skal gjøre for å forhindre bakrus

Galleri

Oppskriftssammendrag test

Ikke glem at du kan kjøpe gnocchi – puteaktige små potetboller – på hyllen i matbutikken din. Siden de er ferdigkokte, er det så enkelt som å sprø dem i en panne. I dette tilfellet avslutter du dem i dryppene fra prosciutto som først gjengis til de er sprø. Slengt sammen med ruccola for pepperaktig crunch, persille for en skarp urtetone, pluss sitronskall for å friske opp ting, er resultatet en enkel, morsom middag som pakker inn mye smak. Server med hvitvin og frisk frukt til dessert. P.S. Selv om gnocchi er potetbasert, er de fleste ikke glutenfrie. Sjekk emballasjen hvis du lager mat til noen med glutenfølsomhet, eller bytt ut blomkålgnocchi i stedet.

Ingredienser

• ¼ kopp olivenolje
• 2 gram prosciutto, revet i passe store biter
• 1 (16-oz.) pk. hyllestabil potetgnocchi
• 3 kopper baby ruccola (3 oz.)
• ¼ kopp pakket ferske flatbladpersilleblader (¼ oz.)
• 1 ts revet sitronskall pluss 2 ss. fersk juice (fra 1 sitron)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm olje i en stor nonstick-gryte over middels høy. Legg til prosciutto; kok, rør av og til, til den er sprø, ca 3 minutter. Overfør prosciutto til en tallerken kledd med papirhåndkle for å renne av, og behold dryppene i pannen.

• Steg 2

  Tilsett gnocchi i pannen; kok over middels høy, rør av og til, til gnocchi er gylden og sprø, 8 til 10 minutter. Fjern fra varme. Tilsett ruccola, persille, sitronskall, sitronsaft og prosciutto; rist til de er belagt.