Det er ingen hemmelighet at det er mange fordelene med å tilberede måltider : Det er en praktisk måte å spare tid, bruke mindre penger og spise sunnere gjennom uken. Men da jeg begynte å lage mat for mer enn fem år siden, tok det altfor lang tid å få all maten planlagt og klar på forhånd, og det ble slitsomt. Siden den gang har jeg oppdaget massevis av kjøkkenutstyr som hjelper meg å tilberede måltider mer effektivt.

Noen av tingene jeg går til er oppbevaringsløsninger, inkludert min favoritt glassbeholdere til måltidsforberedelser og Stashers gjenbrukbare silikonposer , samt tidsbesparende apparater og kokekar som Dash Rapid Eggkoker og dette mikrobølgeovn kokekar fra Anyday . Og jeg anbefaler på det sterkeste å fryse inn ekstra porsjoner komfortmat Supper kuber for å spare til de regntunge dagene når du ikke har lyst til å lage mat – silikonformene er absolutt verdt sprøytenarkoman.

I SLEKT: De 17 beste måltidsbeholderne du kan kjøpe på Amazon

Siden jeg skriver om produkter for å leve, sender merker meg ofte prøver for å teste. Men alle kjøkkendingsene nedenfor er ting jeg faktisk har kjøpt selv, så dette er mine utprøvde anbefalinger.

Enten du er en langvarig måltidsforbereder eller bare tester vannet med forhåndsoppskrifter, vil disse 10 verktøyene for å forberede måltider spare deg for mye tid og energi.

Relaterte ting

Dash Deluxe Rapid Eggkoker

Hardkokte egg er en av frokostene jeg spiser, men å lage dem på komfyren krever mye gjetting. Dette kompakt apparat fra Dash koker opptil 12 egg på en gang og er utrolig enkel å bruke – du trenger ikke vente på at en kjele med vann skal koke. Bare stikk et lite hull på bunnen av hvert egg med det medfølgende verktøyet, og hell deretter riktig mengde vann i brettet (det avhenger av antall egg og hvor gjennomstekt du vil ha dem). Når musikken slukker og indikerer at de er klare, fjerner du dem og legger dem i en bolle med isvann for perfekt kokte hardkokte egg hver gang.

Stasher Silikon gjenbrukbar oppbevaringsposebunt

Jeg bruker disse gjenbrukbare silikonposer for praktisk talt alt, enten det er å oppbevare matrester i kjøleskapet (som agurkskiver og avokadohalvdeler) eller ta snacks på farten. Jeg elsker at de kommer i mange morsomme farger og størrelser, alt fra 4 unser til en halv gallon. I tillegg kan de gå i oppvaskmaskinen, mikrobølgeovnen og fryseren. Stasher-oppbevaringsposene kan virke dyre i begynnelsen, men de har sannsynligvis spart meg for penger siden jeg ikke trenger å kjøpe smørbrødposer i plast regelmessig.

Oxo Good Grips Grønnsaks- og løkhakker

Jeg har alltid hatet å kutte løk og paprika i bittesmå biter, så jeg pleide å kjøpe ferdigkuttede grønnsaker i matbutikken. Den vanen ble dyr ganske raskt, så å finne denne Oxo grønnsakskutter på Amazon var en game-changer. Nå trenger jeg bare å kutte produktene i to (eller i fire, avhengig av størrelsen) slik at den får plass på metallgitteret og deretter trykke ned. Beholderen på bunnen rommer 2,5 kopper, som alltid har vært stor nok til oppskriftene mine. Det er ganske enkelt å rengjøre for hånd, men det tåler også oppvaskmaskin. Bonus: Å hakke løk med dette verktøyet får meg ikke til å gråte.

Souper Cubes 2-kopps ekstra store silikonfrysebrett

Til å begynne med var jeg nølende med å betale ut 37 dollar for det som virket som massive isbitbrett – men etter å ha bitet i en kule og kjøpt Supper kuber , jeg kan bekrefte at de er verdt det. Silikonbrettene er i utgangspunktet former som gjør ekstra porsjoner mat til måltider jeg kan fryse ned og lagre til et senere tidspunkt. Når maten er frossen, spretter jeg ut terningene og legger dem i en frysesikker pose slik at jeg kan gjenbruke brettene. Den eneste ulempen jeg har funnet er at de lett flekker av røde sauser, men siden de holder seg ute av syne i fryseren eller skapet mitt, plager det meg egentlig ikke.

Anyday Startersettet

Jeg lager mat i mikrobølgeovnen oftere enn jeg vil innrømme, spesielt når det kommer til grønnsaker. Så når en annen Kozel øl redaktør skrev om Anydays kokekar for mikrobølgeovn i fjor sommer kjøpte jeg umiddelbart to for å prøve ut. Jeg gikk for stor versjon av startsettet , som kommer med en dyp tallerken, grunt fat og ventilerte lokk til hver. Glasskokekaret er perfekt for å dampe grønnsaker (både ferske og frosne) og lage ulike typer korn, supper og proteiner. Lokkene er min favorittdel: Bare trekk knappen opp for å lufte ut damp mens du lager mat, eller trykk den ned for å lage en lufttett forsegling mens du oppbevarer mat. Merket har til og med en hendig guide på nettstedet som jeg refererer til for koketider.

Instant Pot Duo 7-i-1 elektrisk trykkoker

Du er sikkert kjent med Instant Pot nå, men hvis du ikke har fått en ennå, er dette ditt tegn. Den populære multikokeren (det er en Amazon bestselger med mer enn 118 000 femstjerners rangeringer) er en av mine favoritt kjøkkenapparater fordi det er en praktisk måte å lage så mange stifter på. Jeg bruker den oftest til korn som ris og quinoa, men den er også flott for å lage tykke supper og andre Instant Pot-spesifikke måltider. Apparatet fungerer som trykkoker, saktekoker, dampkoker og mer, så antallet måter å bruke det på er praktisk talt uendelig.

Rubbermaid Brilliance Pantry Organization & Food Storage Containers

Jeg pleide å oppbevare alle mine tørre varer i Mason-krukker, men de begrensede størrelsesmulighetene og mangelen på tilgjengelighet til å kjøpe på nettet fikk meg til å revurdere metodene for oppbevaring av pantry. Jeg investerte i et sett med disse Rubbermaid Brilliance beholdere i fjor, og jeg kommer aldri tilbake. De er holdbare, lufttette og lekkasjesikre, og de kommer i nok størrelser og former for alt i pantryet mitt.

hvordan holde søppelkasser fra å lukte

Jeg bruker dem til å lagre frokostblandinger, pasta, korn, nøtter, havre og proteinpulver – og jeg holder til og med individuelt pakkede snacks (som granolabarer) i en stor versjon for å holde skapene mine ryddige. Selv om de er av plast, føles de avanserte og gir pantryet mitt et sammenhengende utseende. Jeg elsker at jeg lett kan se hvor mye jeg har igjen av hver ingrediens, så jeg kaster ikke bort tiden på å åpne forskjellige beholdere og prøve å finne ut hva som må fylles på.

Etekcity Food Scale

Å fordele maten jevnt mellom beholdere har alltid vært en utfordring. Enten jeg prøvde å øyeeple det eller bruke målebeger, endte alltid en bolle opp med betydelig mer eller mindre mat. Men det er det som gjør matvekten så nyttig; Jeg kan stille inn egenvekten på de tomme fatene og sørge for at de alle veier omtrent like mye når de er fylt med mat. Jeg har nylig byttet inn min hånd-me-down matvekt for dette elegant alternativ fra Etekcity som til og med kommer med batterier. Til bare er det en rimelig måte å sørge for at jeg øser samme mengde mat i hver beholder.

Pyrex Simply Store Meal Prep Glass Matoppbevaringsbeholdere

Jeg har brukt disse holdbare glassbeholdere fra Pyrex så lenge jeg kan huske. Det er så lett å raskt ta et måltid fra kjøleskapet og sette det i mikrobølgeovnen hjemme (eller kaste det i vesken når jeg skal på jobb). Selv om jeg har kjøpt flere deler i løpet av årene, startet samlingen min med en variasjonspakke som dette 18-delers startsettet. 2-koppsbeholderne har den perfekte størrelsen for havre og tilbehør over natten, mens 4-koppsversjonen – som jeg oftest strekker meg etter – er ideell for komplette måltider med mange grønnsaker. Settet kommer også med et stort 7-kopps alternativ samt rektangulære beholdere, som er like allsidige.

Ninja Foodi Smoothie Bowl Maker og Blender

Når jeg testet personlige blendere i fjor på jobb, klarte Ninjas modeller klart å overgå resten. Selv om akkurat denne modellen ikke var en del av våre offisielle tester, er det den jeg faktisk bruker selv. De Ninja Smoothie Bowl Maker – som også kan brukes til å lage nøttesmør og dipper – er en stor oppgradering fra blenderen på 40 dollar jeg pleide å stole på.

Jeg kunne fortsette og fortsette om favorittfunksjonene mine, men jeg vil bare nevne noen: Den har en kraftig 1200-watts motor, så jeg trenger aldri å bekymre meg for at den sliter med å blande smoothiene mine etter trening. 24-ounce-koppene er bærbare, men likevel store nok til å passe til mye frossen frukt og bladgrønt, mens den mindre 14-ounce-koppen har en innebygd sabotasje for å forhindre at tykke blandinger setter seg fast på sidene. I tillegg betyr de programmerte innstillingene at jeg ganske enkelt kan trykke på en knapp og gå mens den blander seg – suget på bunnen av basen hindrer den i å bevege seg rundt disken min.

• Jeg har tilberedt måltid i 5+ år, og disse 10 kjøkkenutstyrene sparer meg for mye tid og energi
• Det mest populære kjøkkenapparatet i alle stater, ifølge Google Data
• Å ikke ha et kjøkken har latt meg oppdage Så mange hemmelige bruksområder for min vannkoker
• Strømlinjeform måltidsforberedelsen med en gadget på som både er kniv og skjærebrett