Posjerte egg er kronjuvelen til ferske eggpreparater, men det kan være vanskelig å lage de delikat tilberedte kulene. Diverse teknikker involvere å tilsette eddik i akkurat kokende vann, virvle, sile og salte, eller hvilken metode du synes er lettest. Og ikke tull med deg selv, letthet er nøkkelen på en travel morgen eller hverdagsmorgen når du bare vil ha en sunn, men likevel overbærende frokost . Hvis du bare ikke har tid til å koke vann og kose deg med det ene egget ditt, prøv å posjere det i mikrobølgeovnen.

Store egg - velg frittgående , hvis du kan—fungerer best for denne teknikken, men avhengig av din mikrobølgestyrke og eggtilberedningspreferanse, kan alle størrelser fungere.

I SLEKT: Utbrent på hardkokt? Her er 12 andre deilige måter å lage egg på

Slik posjerer du et egg i mikrobølgeovnen:

1. Fyll en 8-unse krus med vann fra springen, og la det være ca. 1 tomme med plass på toppen.
2. Knekk et egg i det vannfylte kruset. Bruk en tannpirker til å stikke raskt hull i eggeplommen, så den ikke eksploderer i mikrobølgeovnen. Plommen skal forbli intakt, og ikke lekke i det hele tatt.
3. Sett kruset i mikrobølgeovnen i ett minutt. Bruk en skje til å fjerne egget fra vannet, og la det hvile på et papirhåndkle eller server umiddelbart.
4. Merk: Hvis eggehvitene ikke er ferdig kokt etter ett minutt, la egget hvile i det varme kruset fylt med vann i 30 sekunder. Hvis det fortsatt ikke er helt ferdig, mikrobølger det igjen med 10-sekunders intervaller.

Som du vil se, gir mikrobølgeposjerte egg en litt rennende eggeplomme. Hvis du foretrekker at eggeplommen skal være mer solid og kokt, la egget ligge i det varme vannet i noen ekstra sekunder slik at det kan stivne.

I SLEKT: Vi testet 3 populære hacks for å skille, koke og posjere egg – her er hva som skjedde

Når du blir komfortabel med denne metoden for krypskyting i mikrobølgeovn, kan du gjerne eksperimentere med forskjellige formede krus. Bredere krus resulterer i et flatere posjert egg (perfekt for å toppe en engelsk muffins eller toast) mens slankere krus kan gi et mer tradisjonelt rundt posjert egg.

Og det er det! Ingen eddik, virvlende bevegelser eller andre teknikker er nødvendig. For å kle opp disse ett minutts mikrobølgemiraklene, prøv dem med chilesmør og yoghurt, eller la dem hvile på toppen av din neste velsmakende toast.