Miso suppe er den trøstende, umami-rike starten på en sushi-dato eller varm bolle med Udon Noodle Soup på en kald dag. Det er salt, salte kjøttkraft som holder oss med å slurpe skje etter skje. Selv om det kan virke som bare en japansk spesialitet, kan du lage miso suppe hjemme. Nedenfor forklarer vi hvilke ingredienser du trenger for å lage misosuppe, pluss at vi deler favorittvendingene våre på denne japanske stiften.

skal du gi tips etter en massasje

Miso suppeingredienser

For å lage misosuppe fra bunnen av, trenger du bare en håndfull ingredienser. Buljongen, kjent som dashi, er laget med vann, tørkede bonito-flak og tørket tang. Bonito-flakene (laget av ung bonito-fisk) og tang gir begge en salt, fiskeaktig smak til lageret. Bonito flak kan bli funnet på japanske gourmetmatbutikker, eller til og med videre Amazon . Miso-pasta blir deretter pisket inn i dashi-buljongen for kropp og smak. Miso-pasta er en gjæret soyabønne-pasta som tilfører det intense umami smak vi forbinder med asiatisk mat. Terninger med tofu og grønne løk gir også et velsmakende element og noen næringsstoffer å starte. Og det er det! Én pott og 20 minutter senere har du en deilig misosuppe å drikke når du er forkjølet, føler deg kald eller bare vil ha noe varmt og trøstende å konsumere.

Mens misosuppe smaker deilig, er det sunt? Gjærede ingredienser, som miso-pasta, gir tarmrensende egenskaper og fordøyelsesfordeler. Den inneholder ganske mye natrium, men som enhver mat er misosuppe helt greit å spise i moderasjon.

I SLEKT : Hva er Miso, nøyaktig? Her er hva du trenger å vite om den umami-rike ingrediensen

hvordan bli kvitt ripe arr

Miso suppe oppskrifter

Når du har spikret den grunnleggende misosuppeoppskriften, kan du prøve våre egne testkjøkken-godkjente variasjoner. Du kan legge alt salt i misosuppe for et solid, fullverdig måltid. For eksempel kan du legge til favoritt svinekjøtt, kylling, reker eller veggie potstickers til miso buljong i denne Miso and Potsticker Soup med Crispy Snap Peas. Hvit miso-pasta, revet ingefær og skivede løkplanter legger til umami, og hele retten kommer sammen på et øyeblikk. Eller dress opp kjøpt kyllingkraft med hvit miso-pasta og soyasaus i denne Miso Chicken Noodle Soup. Og si farvel til den triste pulten din med denne miljøvennlige, to-go-versjonen av Mason Jar Miso Ramen Soup. Tilbered alle ingrediensene kvelden før, og tilsett deretter varmt vann fra springen når det er tid for å spise. Gi det en god risting og hell i en bolle.