Ta en titt på TikTok akkurat nå og du vil umiddelbart få øye på et vanlig videotema på uendelig trending matkontoer : Quesadillas. Under forberedelse vil tortillaen skilles smart inn i fire kvadranter, som hver inneholder sin egen ingrediens. Ingrediensene gjemt i hver #tortillawrap —En hashtag som har fått over 16,3 millioner visninger — spenner fra tradisjonelle tilsetninger som strimlet ost, guacamole og sorte bønner til eggerøre, ramenudler, hamburgerkaker og søte gjengivelser med Nutella (fordi, TikTok).

hvor mye tipser du en negletekniker

I SLEKT : Dette virale TikTok-trikset vil endre måten du steker poteter på

Ideen er enkel: I stedet for å legge alle ingrediensene i en stor haug oppå en tortilla, legger du hver i sin egen kvadrant, kan du brette de fire hjørnene oppå hverandre for å skape en perfekt rotfri (men smeltende, skarp og gyldenbrun) trekantet quesadilla på praktisk talt null tid. Og ikke det at vi går hvor som helst i disse dager, men det er også herlig bærbart.

'Jeg hoppet på trenden med en gang og opprettet en viral TikTok-video viser frem tortillapapiren min, sier Yumna Jawad, oppskriftsutvikleren og matbloggeren bak Feel Good Foodie . 'Det er uendelig tilpassbart.'

Klar til å lære å lage din egen tortillapakke? Jawad gikk oss gjennom prosessen trinn for trinn, slik at du kan prøve internettets mest elskede oppskriftshack for øyeblikket.

Hvordan lage en Tortilla Wrap

1. Start med en stor tortilla og lag en spalte fra den ene kanten til midten av tortillaen. Plasser deretter den første fyllingen i det nedre høyre kvartalet - protein fungerer bra her, som grillet kylling, egg eller bønner.
2. Tilsett noe kremaktig eller saftig i de neste to kvartalene for å smake på proteinet i det første.
3. Avslutt den med litt ost. 'Dette er & apos; limet & apos; som holder omslaget sammen, så jeg synes det er avgjørende å inkludere i tortillainnpakninger, sier Jawad.
4. Brett første kvartal over det andre.
5. Brett andre kvartal over tredje kvartal.
6. Avslutt å brette det siste kvartalet slik at du får en trekant.
7. Mens det er mange versjoner av tortillatrenden som kan serveres ved romtemperatur, anbefaler Jawad et siste trinn med å tilberede den på en skillet. 'Du kan bruke en vanlig frityrgryte eller prøve den på en grillpanne for å få de gode grillmerkene,' sier hun.
8. Snu den etter to til tre minutter for å sikre at quesadillaen din ikke brenner seg - og så blir alt smeltet og deilig brunet jevnt.

Tips du må huske på når du lager din Quesadilla

Relaterte ting

Bruk en stor tortilla (ideelt sett en tortrit av mel i burritostil)

Sats alt eller ingenting! Sier Jawad. Og jeg sier det fordi det vil være veldig vanskelig å brette dette om du jobber med en mindre tortilla. Jo større den er, jo lettere er foldingen.

Hold fyllingen lett - ingen overfylling

Hold kvartalet enkelt med pålegg og flate ingredienser. Jawad anbefaler å unngå store ingredienser, slik at tortillaen din brettes pent sammen uten søl. (Så fristende som kjøttboller eller en hel avokadohalvdel kan være.)

Ikke hopp over osten

Osten hjelper virkelig til å binde quesadillaen sammen, og delene som oser ut skaper en fantastisk sprø tekstur på utsiden.

Varm tortillaen så den blir mer smidig

Noen tortillas kan bryte fra hverandre med denne foldeteknikken, så sørg for at den føles smidig i begynnelsen. I følge Jawad kan du også varme i mikrobølgeovnen bare i 10 sekunder for å gjøre det lettere.

Til frokostpakken bruker Jawad følgende fire ingredienser:

• Eggerøre : Til denne frokostversjonen krypterte jeg to egg med litt smør og salt og overførte dem til tortillaen rett fra pannen, forklarer Jawad.
• Mos avokado : Min favoritt ting å legge til egg er avokado. Jeg anbefaler å mose dem før du legger til tortillaen, slik at de blir liggende på tortillaen.
• saus : Dette er den nødvendige sauskomponenten for innpakningen, men vær forsiktig så du ikke bruker for mye, ellers kan det bli ganske fuktig. Jeg anbefaler en tykk slags å holde den intakt, sier Jawad. Og sørg for at salsaen går i et av midtkvarterene.
• Ost : Som hun nevnte, blir ost fantastisk smeltende på innsiden, og delene som oser ut under tilberedningen blir brune og skarpe.

Hva er det neste? Å spise quesadilla-wrap rett av skillet, selvfølgelig.