Barna (og voksne) klager på pannekaker søndag morgen, men— uh —Det er ingen kjernemelk. Hvor mange ganger har vi alle vært der? Før du løper til supermarkedet i jammies, må du vite at du kan lage to ingredienser erstatning fra bunnen av i en klemme.

Kjernemelk er tross alt bare ment legge ømhet til bakevarer og raske brød . Når syren i kjernemelk møter natron eller bakepulver i røren din, danner de små bobler som gir kjeksene eller kjernemelkmuffinsene dine en deilig luftig, luftig tekstur. Mens kjøpt kjernemelk pleier å være tykkere og mer pikant enn hjemmelaget kjernemelk, kan du erstatte en helt ny versjon som tar så lite som fem minutter å lage. Disse idiotsikre kombinasjonene vil få parabolen til å smake deilig og fungere i en hvilken som helst pannekake, vaffel, kjeks, scone eller pai.

Så ta tak i lønnesirupen din, for brunsj er fortsatt på.

hvordan få leilighet til å lukte godt

I SLEKT : Den ultimate guiden til bakerstatninger

Relaterte ting

Sitron og melk karamell erstatning

Legg 1 ss ferskpresset sitronsaft i en flytende målebeger. Tilsett helmelk (fettfattige versjoner er for tynne) for å nå den mengden kjernemelk som kreves; rør og sett til side i 5 til 10 minutter. Dette vil ikke være så tykt som vanlig kjernemelk, men du kan bruke denne erstatningen akkurat som du ville kjernemelk i oppskriften.

Yoghurt og melk erstatning

Visp sammen 3 deler vanlig yoghurt og 1 del melk til ønsket mengde kjernemelk. (For eksempel, for 1 kopp kjernemelk, bruk ¾ kopp yoghurt og ¼ kopp melk.)

P.S. Kjernemelk er ikke bare for baking. For mer inspirasjon, prøv disse 18 oppskriftene på kjernemelk.