Enten du venter spent på slutten av Tørr januar slik at du kan gå tilbake til det koselige glasset med pinot etter arbeid eller fordi du ikke kan vente på at de som deltar skal sette en stopper for #humblebrag-eksplosjonene deres på sosiale medier, er du ikke alene.

Ifølge Wine.com, landets ledende vinforhandler på nett, vinsalget økte 217 prosent mellom 1. april og 30. september 2020, sammenlignet med samme periode i fjor. Gitt tiden kommer dette ikke som en overraskelse - markedsundersøkelser levert av Det melder Nielsen at det amerikanske salget av alkoholholdige drikker økte med 55 prosent i løpet av den første uken av pandemien i slutten av mars 2020, med onlinesalg som steg hele 243 prosent. Brennevin som gin, tequila og cocktailer på flaske økte med 75 prosent i salget, vin økte med 66 prosent, og øl steg 42 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.

hvordan rengjøre et tregulv

Og hvorfor ikke? Når den konsumeres med måte, er vin en utrolig herlig måte å runde av en stressende dag på (en ostetallerken skader heller ikke). For alt du trenger å vite om helsefordelene – hei, antioksidanter -og ulemper med å drikke vin, finn vår guide her. Og husk: Når det gjelder alkohol, er det å overvåke mengden du inntar det viktigste du kan gjøre for helsen din. Ifølge 2020-2025 kostholdsretningslinjer for amerikanere , bør kvinner prøve å ikke konsumere mer enn ett glass vin per dag.

'Det finnes 'bedre for deg' viner der ute, men det er smart å ha noen grunnleggende i tankene, forklarer Frances Largeman-Roth, RDN, ernæringsekspert og forfatter av Smoothies & Juices: Forebygging Healing Kitchen . ' Den faktiske serveringsstørrelsen for et glass vin er 5 unser (ved 12% alkohol per volum, eller ABV). Så selv om du drikker det tørreste røde som finnes, kommer alkoholen til å øke, selv om sukkeret ikke gjør det.'

Så hvis du håper å ta smartere avgjørelser rundt alkoholforbruket ditt, kudos! Heldigvis gjør det ikke det nødvendigvis mener du må gå cold turkey. 'Ikke alle viner er skapt like og vil variere når det gjelder kalorier, sukker og alkoholinnhold,' forklarer Mia Syn, MS, RDN .

Her veier Largeman-Roth og Syn inn de beste og dårligste alternativene i vingangen.

Relaterte ting

Tørre røde

Vin - enten det er rødt, hvitt eller rosa - alt inneholder resveratrol, som har antioksidanter og anti-inflammatoriske effekter, forklarer Largeman-Roth. Men siden rødvin er gjæret med drueskall lengre enn hvitvin, er den høyere i resveratrol. Syn er enig: Røde viner som pinot noir og cabernet sauvignon har en tendens til å være høyest i resveratrol-antioksidanter, noe forskning tyder på kan støtte hjertehelsen.

Viner med lite eller uten sukker

Husk: Alkohol i volum er ikke alt. ABV av viner kan variere sterkt, fra 5,5 % opp til en super sprø 20 % (porter og slikt), sier Largeman-Roth. Men bare fordi en vin har lavere ABV, som moscato, kan den fortsatt være veldig søt. Det er noen vinmerker der ute som ikke tilsetter sukker i behandlingen – noen merker gjør det – og som heller ikke tilsetter sulfitter, noe som kan hjelpe deg å føle deg bedre etter en natt med Netflix og chilling. Jeg liker de fra FitVine, og har nettopp prøvd den musserende vinen fra Avaline, som jeg syntes var deilig. For lavalkohol sauvignon blanc, chardonnay eller pinot noir med null gram sukker, kan du også sjekke ut Sunny With a Chance of Flowers.

Ifølge Syn, hvis du også ønsker å redusere mengden kalorier du inntar fra vin, er tørr musserende og hvitvin et godt alternativ. Jeg anbefaler brut Champagne, cava, pinot grigio og sauvignon blanc. Disse har lavere sukkerinnhold, noe som bidrar til lavere kaloriantall, sier hun. Viner med mye restsukker inkluderer moscato og portvin, legger hun til.

hva kan du lage i riskoker

Vinspredere

Du kan legge til musserende vann til vin, som er en morsom måte å strekke serveringen på – pluss at jeg synes det er ekstra forfriskende om sommeren, sier Largeman-Roth. Og du kan også bruke den til å redusere kaloriene i en drink som krever prosecco. For eksempel krever en klassisk Aperol Spritz like deler Aperol og prosecco, pluss en skvett brusvann, men jeg hopper over proseccoen og kombinerer bare en shot Aperol med sprudlende vann. Det er deilig, og jeg liker at bitterheten til Aperol kommer litt mer frem. For ultimate guiden til å lage vinspredere, se her .