For oss sjokoladeelskere er det ingenting bedre enn å pakke ut en ny bar med den bittersøte godheten, klar til å møte trangen vår, trøste oss og være en del av et dekadent daglig ritual. Men visste du at sjokoladeindustrien kaster bort opptil 70 prosent av kakaoplanten gjennom å behandle godbitene våre? Selv om vi ikke er i ferd med å gi opp våre søte avlat, hva om det var en måte å bruke noen av de andre delene av kakaoplanten og være til fordel for både bønder og miljøet? Hva mer, hva om vi fortalte deg at inntak av dette tidligere kasserte biproduktet kan ha noen alvorlige helsemessige fordeler?

Møt kakaovann: The antioksidantpakket drikke det er på grensen til å bli en stor velvære-trend, og med god grunn. Vi tok kontakt med Molly Knauer, MS, RD, grunnlegger av Mollys beste , for å få ned på helsefordelene ved denne livlige nye supermatdrikken.

ting å gjøre når det er varmt ute

Hva er kakaovann?

Kakaovann er laget av et av de underbrukte, undervurderte produktene fra kakaoplanten - kakaofrukten. Kakaofrukt er den hvite, kjøttfulle delen som omgir kakaobønnen (aka delen som brukes til å lage sjokolade). Mens sjokoladeprodusenter vanligvis bare går for bønnen og kaster resten, har frukten mange vitaminer og mineraler som vanligvis kastes.

Hvis du tenker at kakaovann smaker som en versjon av sjokolademelk, vil du bli overrasket over å høre at den forfriskende bevvie faktisk smaker mer som en myk limonade med et hint av vanilje. Det er en unik smak som er vanskelig å beskrive, men det er en klar forfriskende tang til den, og noe du vil nippe til på en varm dag.

I SLEKT : Hva er kakaonibs – og 12 smakfulle måter å bruke dem på

Hva er helsefordelene med kakaovann?

Kakaoplanten er en utrolig sunn plante, selv om vi vanligvis bare forbinder den med ikke-så-sunne søtsaker. Som Knauer forklarer, 'Kakao er en ekte supermat som inneholder antioksidanter, elektrolytter avgjørende for riktig hydrering, og kostfiber kjent for å hjelpe til med tarmhelsen. Dens høye antioksidantantall har mange gunstige effekter på kardiovaskulær helse og immunitet.'

hvordan slå av Facebook Messenger-anrop på Android

Kakaovann har også noen alvorlige hydreringsfordeler. 'På grunn av dets naturlige elektrolytter kalium og magnesium, hydrerer kakaovann mer effektivt enn vanlig vann,' sier Knauer. «Kakaovann inneholder 163 milligram kalium og 14 milligram magnesium, som er 4 prosent av den daglige verdien. Disse essensielle elektrolyttene er ansvarlige for å reparere kroppen og holde den i topp fysisk form.' Tenk på kakaovann som kokosnøttvann tatt til neste nivå: Naturlig hydrering pluss en seriøs mengde antioksidanter. Det er en utmerket erstatning for sukkerholdige sportsdrikker etter en hard treningsøkt eller på en varm dag.

Hva er egentlig antioksidanter?

'Antioksidanter er molekyler som jeg liker å tenke på som små Pac-menn i kroppene våre, som bekjemper frie radikaler,' sier Knauer. 'Fri radikaler forårsaker for tidlig degenerasjon av cellene i kroppen vår som kan føre til kronisk sykdom. De er ustabile forbindelser, og antioksidanter nøytraliserer og dreper dem for å holde kroppens systemer sunne og effektive. Antioksidanter kan forbedre kardiovaskulær helse, øke immuniteten og til og med styrke utseendet og følelsen av huden vår for å holde oss til å se og føle oss yngre og mer levende.' Kakaovann er et antioksidantkraftverk: En 10,5 oz flaske kakaovann har dobbelt så mange antioksidanter som 100 gram blåbær!

Kakaovann er også bra for planeten

Sjokolade vil alltid ha en spesiell plass i våre hjerter, men det er verdt å merke seg at sjokoladeindustrien kaster bort 70 prosent av kakaoplanten, trekker ut bare bønnene og kaster ut resten. Kakao vann kan bidra til å løse dette problemet, og selskaper som gjør det, for eksempel direkte til forbruker Blå striper , er på et oppdrag for å gjøre sjokoladeindustrien mer bærekraftig. Å bruke alle deler av kakaofrukten betyr også at kakaobønder kan få mer for avlingen, og støtter en rettferdig kompensasjon til disse hardtarbeidende produsentene. Produkter som kakaovann kan øke helse og velvære for forbrukere, støtte lokale økonomier for bønder og bidra til global bærekraftinnsats. Og det er sjokolade involvert? Vi vil kalle det en seier.

beste concealer for lilla mørke ringer

Blue Stripes, grunnlagt av sjokolademesteren Oded Brenner, er den første som markedsfører dette innovative produktet. Imidlertid vil det garantert være mange å følge, så hold øynene åpne for kakaovann hos forhandlere nær deg hvis du ønsker å hoppe på kakaovannsvognen.

I SLEKT : 7 hjerneforsterkende drikker å nippe til på tåkete morgener, foruten kaffe