Potetmos kan heve praktisk talt ethvert måltid, men noen ganger har du bare ikke tid til å skrelle, koke, mose og blande spudsene. For øyeblikk når du trenger litt potetmos ASAP (hei, vi har alle vært der) kan instant-poteter virkelig redde dagen. Tross alt tar eskematen bare minutter å lage og smake nesten like god som den virkelige avtalen.

trinn hvordan å knytte et slips

Det er imidlertid ikke noe galt med å sette potetene opp et hakk, spesielt hvis du vil at middagsgjestene skal tro at du har brukt timer på kjøkkenet med å perfeksjonere den populære siden. I tillegg, med en potensiell potetmangel på vei til oss, kan det ikke skade å ha noen øyeblikkelige potethakk i ermet i tilfelle din vanlige fangst av Yukon Golds, Russets eller Idaho-poteter ikke er å finne noe sted.

I SLEKT: De beste potetene å bruke for hver av dine favoritt Tater-oppskrifter

Klar til å lære hvordan du tar butikkkjøpte instantpoteter til neste nivå? Fortsett å lese for noen smakfulle tips og triks!

Relaterte ting

en Ha i noen friske urter

Jazz opp dine øyeblikkelige poteter ved å kaste inn noen friske urter. Gressløk fungerer utmerket hvis du liker en mild løksmak, men bruk gjerne persille, dill eller timian også. Hvis instantpotetene dine allerede har litt hvitløk blandet inn (en annen verdig tillegg!), prøv å pynte spudsene dine med estragon eller rosmarin, som passer eksepsjonelt godt med hvitløk.

to Rør inn litt melk

De fleste instant-potetsorter krever at du kombinerer potetene med vann, men hvis du vil at potetene skal smake litt mer overbærende, bruk melk i stedet. Helmelk vil gi herlig rike poteter, men 2 prosent melk fungerer også bra. Hvis du egentlig ønsker å gå helt ut, prøv å kombinere potetene med halv-og-halv eller kjernemelk . Og lek gjerne litt – hvis du mistenker at å erstatte alt vannet med melk vil gjøre potetene for dekadente, prøv å bruke halvparten vann og halvparten melk i stedet.

I SLEKT: Dette er det rareste trikset for å lage den mest smakfulle, kremete potetmosen (og det fungerer helt)

3 ...eller kyllingbuljong

Å bruke kyllingbuljong i stedet for vann vil gi instantpotetene dine en rikere, mer kompleks smak, og nei, de vil ikke smake som kylling. Hvis du ikke har kyllingbuljong for hånden, kan du bruk en annen buljong – som grønnsaksbuljong – i stedet.

4 Lag et sammensatt smør

Et sammensatt smør er i utgangspunktet smør blandet med andre ingredienser, for eksempel urter eller krydder. For å heve potetene dine, prøv å blande et velsmakende smør sammen med stekene mens de koker, eller server dem med et sammensatt smør ved siden av. Bruk en av disse sammensatte smøroppskriftene for å komme i gang, eller prøv denne klassisk hvitløkssmør . Stol på oss, du kan virkelig ikke gå galt her!

5 Bli salt

Ikke interessert i å tilsette smør til potetmosen din? Vi hører deg. Selv om det høres enkelt ut, er det å legge til en dash eller to av favorittsaltet ditt i en kjele med øyeblikkelig potetmos. egentlig enkel måte å øke smaksfaktoren på. Noen av favorittene våre inkluderer trøffelsalt, matchasalt og sitrussalt. Bare pass på å tilsette litt salt om gangen. Mange instant potetsorter har litt salt i seg allerede, og du vil ikke ende opp med en altfor salt side.

I SLEKT: De (bare) 2 typer salt hver hjemmekokk trenger

6 Behandle dem som en lastet bakt potet

Hvis du kan fylle en standard bakt potet med alle slags velsmakende pålegg, hva hindrer deg i å gi øyeblikkelig potetmos en lignende behandling? Ingenting! Når potetene er nesten ferdige, rør inn noen av dine favorittpotetpålegg – vi snakker kokte baconbiter, rømme og selvfølgelig ost.

7 Ta tak i de frosne grønnsakene

Har du en pakke med frosne grønnsaker som tar opp noen førsteklasses eiendommer i fryseren din? Bland dem inn i gryten med din instant potetmos. Bare sørg for å tine dem først, og velg små grønnsaker, som erter, gulrøtter og mais, så alt blir gjennomstekt. Dette er en fin måte å lage potetene bare en deretter sunnere, og er nyttig hvis du har små som vanligvis ikke vil gå i nærheten av en grønnsak.

I SLEKT: 9 kokker deler deres favoritt hermetikk og frossen mat - og vi har aldri følt oss så inspirert til å lage mat

8 Eksperimenter med wasabi

Hvis du ikke er en tilhenger av krydder, kan det være lurt å sitte på denne, men hvis du tilfeldigvis har litt wasabi for hånden, fortsett og bland den inn i potetmosen din. Resultatet er en krydret, smakfull side som passer perfekt til teriyaki-kylling eller miso-glasert fisk. Bare pass på å blande wasabi grundig inn i potetmosen slik at du ikke ender opp med å spise en potent wasabibit!