Relaterte ting

Rimmet bakeplate

Et solid ristet bakeplate (også kalt et halvt arkbrett) kan brukes til å steke en side av grønnsaker (som lønnstekt rosenkål og gulrøtter), bake et parti gyldne flakete kjeks eller ristet nøtter til salater og fyll. Vi elsker at denne har en stor overflate (18 x 13 tommer) og lager mat jevnt. I tillegg garanterer vi at du vil bruke den hele året.

Å kjøpe: $ 17, amazon.com .

Potetpresser

Når det gjelder kremete, luftige potetmos, er det ett stort nei-nei: bruk en blender eller matprosessor for å piske dem. Selv om det kan virke som en tidsbesparende, vil det føre til limete poteter. I stedet investerer du i en ricer, som gjør varme poteter til en silkemyk mos. Pass på at du fører dem gjennom riseren mens de er varme, noe som hindrer at potetene blir gummiaktige.

Å kjøpe: $ 25, amazon.com .

Og Peeler

Når du snakker om poteter, trenger du å skrelle dem - det er her dette pålitelige verktøyet kommer i hånden. Det kan også forvandle blokker av parmesan til spon til salater, lage striper med appelsinskall for sangria, eller gjøre en sjokoladeplate til en pen pajepynt.

Å kjøpe: $ 10 for 3, amazon.com .

Microplane

De fine hullene i et mikrofly sørger for at bare sitrusskal gjør det til din vinaigrette (eller spinatdyp eller squashsuppe) - ikke den bitre hvite gropen. Men et mikrofly er flott for mer enn bare glede. Bruk den til å raspe harde oster også.

Å kjøpe: $ 15, amazon.com .

Grytekluter

Travle dager på kjøkkenet krever ovnhansker du kan stole på. Vi elsker denne signaturvotten fra Williams Sonoma, som har et tykt beskyttende bomullsfrottéinteriør. Bare vær sikker på å holde den tørr - en våt votte eller oppvaskhåndkle holder ikke fingrene dine beskyttet mot varmen.

Å kjøpe: $ 10, williams-sonoma.com .

Instant-Read termometer

Ta gjetningen ut av Thanksgiving-kalkunen og invester i et øyeblikkelig termometer, som også er flott for biffer, koteletter og steker. Denne har en stor lettlest skjerm, slik at du vet når fuglen når 165 ° F.

Å kjøpe: $ 25, amazon.com .

1-kvarts målekopp

Enten du måler kyllingkraft til fylling eller melk til potetmos, vil du være takknemlig for å ha en større flytende målebeger for hånden. Vi elsker at denne lettleste Pyrex også er mikrobølgesikker.

Å kjøpe: $ 15, amazon.com .