Sykehuspersonale over hele verden har jobbet overtid , redde liv, ta vare på syke, trøste engstelige familier, isolere seg fra sine kjære og risikere deres personlige helse hver dag siden koronavirusutbruddet (og i sannhet lenge før det). De lever og arbeider under skumle, farlige forhold, kjemper den ene COVID-19 saken etter den andre, uten klage, ledig tid eller ekstra kompensasjon.

Derfor CaterCow , en cateringmarked i New York og Los Angeles, har et nytt oppdrag: å sørge for at sykehusarbeidere i det minste blir matet som heltene de er.

Åpenbart trenger sykehus personlig verneutstyr (personlig verneutstyr), men vi vet at vi ikke kan tilby det, og vi har heller ingen ekspertise på å kjøpe det eller vite om det er legitimt, sier CaterCows medstifter Sean Li. Det som resonerte med teamet var at selskapet vårt kunne hjelpe ved å løfte humøret til sykehusheltene våre gjennom mat. Vi fant ut at å tilby sykehus virkelig god mat som noe vi hadde en unik posisjon til å gjøre.

I SLEKT: Her er hvordan du finner ut hvilke restauranter som leverer i ditt område under karantene

Flere faktorer inspirerte Li og teamet til å starte CaterCow bryr seg å donere måltider til sykehus. Li sier at en bestemt serie med Facebook-innlegg fra en tidligere klassekamerat virkelig åpnet øynene for hvor ille ting hadde eskalert der hun jobber på Elmhurst Hospital i Queens, NY. Jeg følte meg så ille at hun gikk gjennom alt dette uten mye hjelp fra verden, sier Li.

CaterCow er en slags Grubhub Seamless for catering som samarbeider med lokale restauranter og betjener hovedsakelig kontorer og bedriftsgrupper i New York City, Los Angeles, San Francisco, Boston, D.C., Chicago, Austin og Dallas. Unødvendig å si, sosial distansering og arbeid hjemmefra, rammer virksomheten hardt; Li sier at inntektene gikk ned med 98 prosent i løpet av en ukes tid.

I SLEKT: 7 Sikre, smarte, sanitære vaner å bruke når du bestiller takeaway og levering

Jeg skjønte, vet du hva? Hvis vi går ut av virksomheten, kan vi like godt prøve å gjøre en forskjell ved å hjelpe de som sliter, sier han. Jeg nådde ut til venninnen min om å sende henne et måltid fra en av partnerrestaurantene våre. Jeg opprettet en GoFundMe, og vi reiste opp nok til å sende teamet hennes et måltid for 50 personer innen 12 timer.

Derfra satte de opp flere GoFundMe-kampanjer for flere sykehus, og etter hvert som initiativet vokste, brakte de til slutt all betaling og innsamling i hus. Dette gjør at de kan være som transparent og ansvarlig som mulig med givere , restaurantpartnere og kunder.

For hver separate sykehuskampanje samarbeider CaterCow med en sykehuskoordinator for å måle hvor mye penger de trenger for å få måltider til personalet. For et 30-personers team må vi ha samlet inn rundt $ 400 før vi sender mat, og for 70 personer er det mer som $ 900 før en levering, sier Li. Når en kampanje når donasjonsterskelen, beregner de en leveringsdato og -tid, kuraterer en meny som oppfyller alle medarbeidernes kosthold, og bestiller dem en velsmakende matpakke av høy kvalitet.

Li og teamet, og stort sett alle som har bidratt til å bidra, anser CaterCow Cares som vinn-vinn-vinn-vinn. Sykehus trenger henting, restauranter trenger forretninger og alle andre ønsker å finne veier for å hjelpe , han sier.

CaterCow samarbeider med stort sett alle uavhengige spisesteder, og har plassert cateringbestillinger med rundt 100 lokale restauranter - uten å ta noen kutt. Det har vært veldig givende å hjelpe dem i løpet av disse mørke tider, sier han. De hjelper oss med å hjelpe samfunnet mens de støtter kjøkken og arbeidere, og det har ført forholdet vårt til et helt nytt nivå av tillit. '

I SLEKT: Små bedrifter trenger støtte akkurat nå - her er 10 måter å handle lokalt når du sitter hjemme

Personlig har Li blitt dypt rørt og ydmyk over utgytelsen av kjærlighet og takknemlighet fra givere og mottakere, samt muligheten til å koble til, og i noen tilfeller koble til igjen, med hardtarbeidende frontlinjearbeidere. Han er spesielt beæret over å jobbe med mindre sykehus og klinikker, de mindre kjente institusjonene uten navnegjenkjenning og store givere fra større sykehus. Selv om alle sykehusarbeidere selvfølgelig fortjener forsyninger og støtte, sier Li at det er sykehusene som vanligvis ikke får like mye oppmerksomhet hvis takknemlighet har rørt ham mest.

Faktisk holder Li en løpende liste over de fineste svarene, og det fremgår tydelig av disse meldingene hvor stor innvirkning bare en måltidslevering kan ha. En sykehusarbeiders søster skrev inn, jeg har tårer i øynene. Jeg vet førstehånds at dette betyr så mye for dem, ikke bare for å gi dem næring, men for å vite at samfunnet bryr seg.

kan du fryse tranebærsaus på boks

Det betyr verden for Li og teamet at folk ikke bare setter pris på gesten, men kan ikke slutte å begeistre seg over CaterCows forpliktelse til kvalitet fremfor kvantitet når det gjelder mat. Det er bare så mye sykehus kafeteria mat våre fronthelter kan spise.

Hele denne prosessen har bare vært å lære hvor mye godhet det er i menneskeheten under en krise, sier Li. Å gjøre dette har vært et av de mest givende prosjektene for meg siden vi grunnla selskapet. Så langt har vi samlet inn over $ 70.000 og levert og planlagt 5000 måltider.

Mens de neste månedene fremdeles er usikre, sier Li at CaterCow har planer om å holde godheten i gang etter at helsekrisen har lagt seg. 'Vi kommer til å fortsette dette filantropiske oppdraget med å donere mat fra de lokale restaurantene til de som trenger det.' han sier. 'Vi tenker allerede på matbankene og tilfluktsstedene å donere til.'

Elsker du hva CaterCow gjør? Hvis du er villig og i stand, finn og doner til et fortjent sykehuspersonell i byen din her . Ellers kan du alltid spre ordet.