• Vær den første til å vurdere og anmelde!

Det er rykende varmt, sterkt krydret og tilsatt rom. Hva annet trenger du?

tørr hodebunnssjampo for farget hår

Galleri

Oppskriftssammendrag test

Tradisjonelle varme toddies er laget av den klassiske kombinasjonen av varmt vann, whisky, sitron og honning – noen hevder til og med at det hjelper mot forkjølelsessymptomer. Denne chai-krydrede gjengivelsen tar den koselige, gjenopprettende faktoren til et helt nytt nivå ved å inkludere varmende krydder, melk og svart te. Vi byttet også ut den vanlige whiskyen til fordel for mørk rom – de rike kryddernotene gir dybde og kompleksitet til cocktailen din – men tradisjonalister kan fortsatt spike sin med bourbon i stedet (konjakk vil heller ikke skuffe deg). For å ta din chai hot toddy til neste nivå, prøv å skumme melken før du rører den inn i teen, og avslutt den med en kanelstanggarnityr.

Ingredienser

• 2 sorte teposer
• 6 kardemommebelger, knuste (eller 1/2 ts malt kardemomme)
• 1 2-tommers stykke fersk ingefær, skrællet, i tynne skiver
• 4 kanelstenger
• 4 nellik
• 3/4 kopp melk
• 1/4 kopp honning
• 3 gram mørk rom
• 2 belger stjerneanis, til pynt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels gryte, kok opp 1 kopp vann på middels varme. Når det har kokt, fjerner du kjelen fra varmen og legger til både teposer, kardemomme, ingefær, 2 kanelstenger og nellik. Dekk til og la teen trekke i 6 minutter. Fjern teposene.

• Steg 2

  Sett gryten tilbake på varmen, og rør inn melk og honning. Varm forsiktig, rør av og til, til honningen er helt innarbeidet, ca. 4-5 minutter.

• Trinn 3

  Sil teen gjennom en finmasket sil over i en stor bolle eller gryte for å fjerne krydderfaststoffene; kast krydder. Del mellom to krus og topp hver med 1 1/2 gram mørk rom. Pynt hver med en kanelstang og stjerneanisstang.