Vi har kjørt ut avocado toast-trenden i ganske lang tid nå. Og det er kult - vi vil alltid ha et spesielt sted i hjertet vårt for den Insta-berømte tusenårsstøtten. Søtpotetskål hadde også sine 15 minutter med berømmelse. Hvis du lurer på hvilken skåltrend som er på trykk for sommeren 2019, ødelegger vi den her: hummusskål.
Hva er hummus toast?
Det er en velg din egen eventyrmatbit. Hummus er en oppstyrfri, svært tilpasningsdyppende dukkert som passer sammen med alle grønnsaker, nøtter og karbohydrater (ærlig talt vil jeg sannsynligvis spise en sko hvis den var sladdet med hummus) kjent for mennesker. Hvis du ikke liker kikerter, kan du bytte dem mot svarte bønner, linser, hvite bønner og mer. Bruk tradisjonelle middelhavsblandinger som stekt rød paprika, pesto, soltørkede tomater og sitronsaft, eller bli vill og lage en søt spredning ved å tilsette kakaopulver, vanilje og lønnesirup —Resultatene er rett og slett deilige.
Brødalternativer er din samtale, men vi elsker ideen om å matche hummusmakprofilen til ingrediensene i favorittbrødet ditt og omvendt. Hvis surdeig er din stift, kan du velge en rikere, kremaktig hummus som kan tåle brødets tertesmak (tenk: tonn tahini, potensielt feta og en klem sitron). Hjertesunt spiret kornbrød vil være bra med hummus som har lin, chia eller Alt annet enn Bagel blandet inn. Og hvor saftig ville den nevnte sjokoladehummusen smake på kanel rosin toast?
Du kan lage hummus hjemme —Det er veldig enkelt — eller ta en dukkert i matbutikken og leg det til din smak. Påleggene er der ting blir veldig oppsiktsvekkende. Lag caprese hummus toast med basilikum, tomat og mozzarella. Bruk en peanøttbunn, og fordel gelé og frisk frukt på toppen. Kast på noen skiver stekt aubergine, og avslutt med ristede pinjekjerner og persille. Tilsett et stekt egg og skiver avokado og røkt laks til frokostskålen du drømmer om.
I SLEKT: Denne aubergineoppskriften er så velsmakende, vennene mine ber meg alltid lage Den
Er hummus toast sunt?
Mega. I følge Bonnie Taub-Dix , Registrert diettist og forfatter av Les det før du spiser det - tar deg fra etikett til bord , Hummus gir enda mer enn deilig smak og rik tekstur enn avokadotoast. Det er et næringspakket spredning som leverer planteprotein (nesten 8 gram, noe som er spesielt attraktivt for de som følger en vegetarisk eller vegansk livsstil) og fiber (6 gram per 3,5 gram). Løselig fiber i hummus har også vist seg å redusere kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom. Tips-Dix legger til at disse næringsstoffene, sammen med hele kornkarbonatene fra brød, gir den perfekte snacken eller det lille måltidet som gjør at du føler deg mettere lenger.
I SLEKT: Den sunneste typen brød, ifølge en registrert diett
Hvis du vil ha en grab-and-go-versjon av din snart sunne favorittmatbit, har du lykke. Hummusproffene på Sabra er på toppen av den økende trenden og ruller ut sin egen serie med pakker Alt Hummus Toast og Sitronvalmuefrø Hummus Toast mens vi snakker. Fordi bekvemmelighet er alt!
