Ditt karbonavtrykk tilsvarer den totale effekten du har både direkte og indirekte på klimagassutslipp. En betydelig del av våre personlige bidrag til klimagassutslipp skje i hjemmene våre , dvs. oppvarming, kjøling, strøm og vannbruk, og ja, matlaging.

Uansett hvor liten, hvert skritt du kan ta kaste bort mindre i hjemmet ditt teller. Her er 10 enkle trinn du kan ta på kjøkkenet ditt leve et mer miljøvennlig liv.

Relaterte ting

Bruk et kjøleskapstermometer.

Start med å sørge for at kjøleskapet og fryseren ikke er for kald. Anbefalte temperaturer er 35 ° til 38 ° F for ferskvarer og 0 ° F for frysere - alt kaldere betyr bortkastet energi.

I SLEKT : Hvor lenge du kan lagre (nesten) noe i kjøleskapet og fryseren

Spis mindre kjøtt.

Vedta et mer vegetarisk kosthold vil kraftig redusere husholdningens karbonavtrykk. Studier har vist at kjøttprodukter har større karbonavtrykk per kalori enn korn eller vegetabilske produkter. Dette skyldes både ineffektiv transformasjon av planteenergi til animalsk energi, samt metanet som frigjøres fra gjødselhåndtering.

Gjør en dørprøve.

Forsikre deg om at kjøleskapsdørpakningene er lufttette. Test dem ved å lukke døren over et stykke papir slik at den er halv inn og ut. Hvis du enkelt kan trekke papiret eller regningen, kan det hende at sperren trenger justering, at pakningen må byttes ut, eller du kan vurdere å kjøpe en ny enhet.

Reduser, gjenbruk, og resirkuler.

Når det gjelder miljøpåvirkning, gjenbruk av trumfer gjenvinning . Bare 14 prosent av plastemballasjeavfall blir resirkulert, og ut av dette kan bare 2 prosent virkelig resirkuleres til tilsvarende produkter! Resirkuler bare produkter når du ikke kan bruke dem på nytt. Og hvis du ikke har prøvd kompostering, dette er hvordan.

Velg riktig panne.

Forsikre deg om at kokekaret du bruker samsvarer med størrelsen på varmeelementet. For eksempel, en 6-tommers pott på en 8-tommers brenner kaster bort over 40 prosent av brennervarmen —Dette kan spare omtrent $ 36 årlig for en elektrisk rekkevidde og $ 18 for bensin. Dessuten vil dekkede gryter og panner varme opp raskere og trenger mindre energi for å holde den i enn avdekket.

Bekjemp overflødig frost.

Avrim fryser og kjøleskap regelmessig; frostoppbygging reduserer enhetens energieffektivitet . Ikke la frost bygge seg mer enn en kvart tomme.

Bruk mindre apparater.

Når du er i stand til det, må du lage mat med benkeplater som en brødrister, trykkoker , eller sakte komfyr i stedet for å skyte opp hele størrelsen. En brødrister eller konveksjonsovn bruker en tredjedel til en halv så mye energi som en tradisjonell ovn (og du trenger ikke å sveve luftkondisjoneringen for å kjøle ned huset ditt i varmere måneder).

Hold koketoppen ren.

Brennere i et gassområde reflekterer varmen mye bedre når de ikke gjemmer seg under brent smuss. Se også etter blå flammer — gult indikerer at gass brenner ineffektivt og kan trenge justering fra produsenten eller ditt lokale verktøy.

Husk vesken din.

Ta med gjenbrukbare poser til matbutikken i stedet for å bruke engangsposer. Som en påminnelse kan du plassere noen ved siden av hvor du oppbevarer handlelisten din, slik at de er klare når du er.

La rester dekkes.

Dekk til væsker og pakk mat oppbevart i kjøleskapet. Ikke dekket mat frigjør fuktighet og får kompressoren til å jobbe hardere.

I SLEKT : Dette er hemmeligheten til å lagre alle typer frukt og grønnsaker slik at de varer lenger