11 sommeroppskrifter som gjør utendørsunderholdning enklere enn noensinne

Disse måltidene som er enkle å lage, gir deg mer tid til det som virkelig betyr noe: nipper til vin , ser på solnedgangen, og tilbringe tid ute med familien din . Vi har tatt med en rekke oppskrifter for hver smak - både barn og voksne vil elske disse kyllingspydene, fjærende salater, salsa maisbrød, sårede lammburgere, s & apos; mores-pakker og mer. Server disse enkle oppskriftene på grillen i hagen din, eller pisk dem opp etter jobb for en enkel kveldsmiddag. Mindre tid til å slave bort på kjøkkenet betyr mer tid med dine kjære (eller den nye boka).

Relaterte ting

ckicken-spyd-0319din ckicken-spyd-0319din Kreditt: Greg DuPree

1 Kyllingspyd med mandelkouscous og grønnkål

Her er en rask kyllingmiddag som er flott for et middagsselskap. For å servere familiestil: ordne den forkullede grønnkålen og couscousen på et fat med spydene stablet oppå. (Eventuelle kyllingdryppinger er velkomne på pilaf.) Før du koker av spydene, vil du marinere kyllingen, og sørge for at hver bit er saftig, øm og smakfull. Hyll de marokkansk-inspirerte smaker ved å servere fersk mynte te sammen med desserten. Shoppingtips: Lacinato kale kalles noen ganger dinosaur eller toskansk kale. I en klemme vil krøllete grønnkål fungere, men lacinatos flate blader gjør grilling lettere.

Få oppskriften : Kyllingspyd med mandelkouscous og grønnkål

Ristet aubergine og olivenpasta salat Ristet aubergine og olivenpasta salat Kreditt: Greg DuPree

to Ristet aubergine og olivenpasta salat

Hvem elsker ikke pastasalat? Saltede oliven og fetaost kombinert med friske tomater, seig pasta og ømme terninger av stekt aubergine gjør dette til den perfekte tilfredsstillende og sunne lunsj eller middag. Jo lenger den sitter, jo mer smelter smelter sammen, så lag ekstra og spis godt hele uken!

Få oppskriften: Ristet aubergine og olivenpasta salat

vårgrønn-salat-0519din vårgrønn-salat-0519din Kreditt: Greg DuPree

3 Vårgrønn salat med avokado og urter

Denne enkle salatoppskriften viser at en solid smak av grønnsaker og blandinger kan være en del av en deilig middag som hele familien vil elske. Basen er romanske salathjerter - den sprøeste salat - med hakket agurk, erter og edamame blandet i. Ha i gressløk og mynte fra hagen, pluss pistasjenøtter for knase, og det er ganske mye en perfekt salat. Dressingen er en kremaktig avokado- og yoghurtsituasjon med en keisersnakk. Hvis ansjoser frikser kiddoene dine, kan du hoppe over dem og bare krydre dressingen etter smak.

Få oppskriften : Vårgrønn salat med avokado og urter

Skrell og spis reker med smør og urter Skrell og spis reker med smør og urter Kreditt: Victor Protasio

4 Skrell og spis reker med smør og urter

Kok 2 lb. unpeeled jumbo reker i en stor gryte med kokende saltet vann til den er rosa og bare kokt gjennom, 3 til 5 minutter. Kast med 6 ss. smeltet smør og kopp hakkede friske urter (vi liker en blanding av gressløk og persille). Server med sitronbåter og mange servietter.

salsa-cornbrea-0519sta salsa-cornbrea-0519sta Kreditt: Antonis Achilleos

5 Salsa maisbrødmuffins

Her er en smart måte å oppgradere en standard eskeblanding av maisbrød på. Jarred salsa og en krydret hit med syltede jalapeños tilfører akkurat den rette mengden varme uten å gå for langt. Og mens salsa ikke er en klassisk ingrediens for maisbrøddeig, er den en velkommen. Det gjør teksturen episk fuktig, pluss at biter av grønnsaker i salsaen gir en fin tekstur. Hvis du vil ta krydderet enda lenger, sub pepper jackost til Monterey Jack-osten. Server med grill eller sammen med chili.

Få oppskriften : Salsa Cornbread Muffins

vegetabilsk-pasta-0419din vegetabilsk-pasta-0419din Kreditt: Victor Protasio

6 Vårgrønnsakspasta med pistasjenøtter

Hvis du ikke allerede bruker denne metoden for å lage pasta hjemme, er det på tide å legge den til ditt repertoar på ukens natt. Det er enkelt, bare lagre en kopp stivelsesholdig pastavann, som du bruker til å tykke grønnsakssausen. Resultatet er en kremet, restaurantverdig saus. Og selv om det er mange grønnsaker involvert - en hel haug med asparges samt hakket courgette, vil denne hjertelige retten også tilfredsstille ditt indre karbohydratmonster. For å avslutte det er en overflødighetshorn av smakfulle garnityr, inkludert jordnære pistasjenøtter, duftende sitronskall, salt parmesan og paprika basilikumblader. Tidsbesparende tips: Start pastavannet med en gang, og hakk deretter grønnsakene.

Få oppskriften : Vårgrønnsakspasta med pistasjenøtter

gresk-lam-burgere-0519din gresk-lam-burgere-0519din Kreditt: Greg DuPree

7 Greske lamburgere med bakte auberginefrites

Denne deilige burgeroppskriften er en enkel oppgradering til den typiske biffvariasjonen. Biffene er en blanding av lam, feta og løk, toppet med en agurk-og-løk yoghurtsaus. Ved siden av er det sprø auberginefrites. Nøkkelen til belegget på disse sprø på utsiden og ømt på innsiden pommes frites, er et bad i skumede eggehviter og deretter et kast i panko, eller japanske brødsmuler. Det er enkelt, men med komplekse smaker - den beste underholdende oppskriften.

Få oppskriften : Gresk lamburger med bakte auberginefries

Aubergine Kaviar Aubergine Kaviar Kreditt: Ditte Isager

8 Aubergine Kaviar

For et morsomt alternativ til salsa, guacamole , eller hummus , server denne dukkert laget av stekt aubergine, løk, hvitløk og persille.

Få oppskriften: Aubergine Kaviar

beste tørr hodebunnshampoo for fargebehandlet hår
ananas-lime-granita-0419foo ananas-lime-granita-0419foo Kreditt: Victor Protasio

9 Saltet ananas-lime Granita

En flott dessert treffer mange forskjellige smaksnotater. Eksempel: denne forfriskende granitaoppskriften. Du har din søte og blomsterananas, en terte kalkstikk og en brennende ingefærsirup for å knytte det hele sammen. Hvis du aldri har hatt en granita, kan du tenke på det som en voksen snøkegle. Nøkkelen er å la blandingen fryse og deretter rake den med en gaffel for å lage isete flak. Det neste trinnet er å stanse varm sommernatt, strand eller morsom grillmat for å nyte den froste godbiten.

Få oppskriften : Saltet ananas-lime Granita

S’more-pakker S’more-pakker Kreditt: Victor Protasio

10 S’more-pakker

Kast 8 graham-kjeks med 8 store marshmallows og 4 1-oz. sjokoladestenger brutt i biter. Del blandingen mellom 4 store stykker aluminiumsfolie. Forsegle pakker og kast på et brølende bål eller varm grill eller i en ovn på 400 ° F til sjokolade smelter, 5 til 10 minutter. Den vanskeligste delen er å spise bare en!

Easy Iced Fruit Pops Easy Iced Fruit Pops Kreditt: Victor Protasio

elleve Easy Iced Fruit Pops

Del hakket frukt (som jordbær, kirsebær, kiwi og bjørnebær) mellom 4 oz. ispopformer. Fyll hver form med sitronade eller sitron-lime brus. Sett ispinner og frys til de er faste.