Misforstå meg rett – det er få ting i livet som er mer tilfredsstillende enn en solid snarvei, spesielt på kjøkkenet. Vi er sterke tilhengere av den tidsbesparende magien til hemmelige ingredienser , plateoppskrifter , Instant Pot cooking , 3-Layer Magic Cake , og hele flaskesausseksjonen hos Trader Joe's. Og hva er måltidsforberedelse hvis ikke en effektiv måte å rengjøre, kutte og tilberede alle ingrediensene på en gang, slik at du bare kan varme opp det hele når du føler deg lat senere i uken? Når det gjøres godt, er snarveier livliner.

Når det er sagt, vil noen kjøkkensnarveier gjøre livet ditt vanskeligere, mindre deilig og til og med unødvendig dyrt (alle andre som noen gang har laget mat med flytende røyk eller laget mac and cheese i et krus vet nøyaktig hva jeg snakker om). Her er syv ferdiglagde 'snarveismat' som vil forlate lommeboken – og ganen – vilt skuffet.

barnes and nobles svart fredag ​​2017

I SLEKT : 7 ingredienser du aldri trenger å lage fra bunnen av (det vil være vår hemmelighet)

Relaterte ting

en Sitron- eller limesaft på flaske

Hvis du 'sverger til' å lage cocktailer (eller ceviche, eller noe) med sitron- eller limejuice som kom ut av en fruktformet presseflaske, kjenner jeg deg ikke, og du kjenner meg ikke. Dessverre smaker disse tingene ingenting som sine ferskpressede motstykker. Forhåndspresset juice eldes ikke godt - dette fører til at smaken forverres over tid, og tvinger produsenter til å tilsette en sjenerøs mengde konserveringsmidler og sulfitter til flasken.

to Ferdighakket hvitløk

I likhet med sitrusjuice, vil hvitløk som er ferdigkuttet og solgt i en krukke ikke smake som noe i nærheten av de kraftige små nellikene vi elsker å spise (men hater å hakke). Hvitløk i glass har en tendens til å ha et mer potent, bittert spark takket være en forbindelse som kalles allicin, som dannes når et fedd med hvitløksceller kuttes. Når den er kuttet, fortsetter denne berusende smaken å bli sterkere til du faktisk koker hvitløken. Hvis du ikke er en fan av å hakke fersk hvitløk for hånd, prøv en hvitløkspresse.

3 Havregrynpakker

Kall meg gal, men instant havregryn er kategorisk enkelt å lage. Legger du til kanel? Ingen svette. En håndfull blåbær? Det kan jeg nok takle – for ikke å snakke om at havregrøtpakker ofte er dyre og fylt med sukker. 'Vanlig havre vil ha 0 til 1 gram sukker, mens en pakke med smak ofte vil ha 11 til 14 gram sukker,' sier Rebekah Blakely, RDN . Siden de fleste av disse inneholder svært lite (om noen) ekte frukt, er det meste av sukkeret tilsatt sukker. «Det anbefales at vi holder oss under 25 gram per dag med tilsatt sukker. Det betyr at du allerede har fått i deg halvparten av sukkeret for dagen med en havregrynpakke med 150 kalorier!' Snakk om en frokost som vil sende deg rett tilbake til sengs. Jeg vil ta forbehold ved å si at noen havregrynpakker – som de fra RX og Kind – er lovlig deilige og bra for deg.

mye penger på bankkonto

4 guacamole

I en klemme – noe som betyr at avokadobingen i supermarkedet ditt ligner mye på en kasse fylt med små steinblokker – fortsett og kjøp guac fra matbutikkens delikatessedisk. Men hvis du vil ha god guac, alt du egentlig trenger friske, modne avokadoer og en sjenerøs mengde salt.

5 Tørkede urter

Dessverre vil bruk av tørket persille, koriander eller basilikum i en oppskrift i stedet for friske urter nedgradere smaken til den ferdige retten, uten at det er noe. Urter brukes til å tilføre skarpe, livlige ping - en smaksprofil som tørkede urter definitivt mangler.

6 Pesto saus

Dette er i tråd med begrunnelsen ovenfor: Det er en rekke solide grunner til at pestopasta er en gave fra Gud, og én til fire på listen inkluderer hvor friskt, lyst og balansert det smaker. Det finnes unntak, men generelt sett faller ferdiglaget pestosaus flatt. Dette er fordi basilikum – eller persille, mynte eller dill – ikke er i nærheten av ferskplukket, hvitløken er av samme karakter som de nevnte krukkegreiene, og jeg er ikke engang sikker på hva de bruker til ostekomponenten (og heller ikke vil jeg vite).

7 Kommersiell salatdressing

OK, jeg vet at dette er slåssord – det er det massevis av flaskedressinger på markedet som smaker utrolig friskt og ikke er fylt med kjemikalier. Når det er sagt, passer de fleste ikke inn i noen av disse kategoriene: De er fylt med tilsatt sukker, konserveringsmidler og kan være kostbare. Hvis du er umotivert til å lage vegansk ranch- eller grønn gudinnedressing fra bunnen av, har jeg full forståelse for det, men du kan også lage en levende vinaigrette på fem sekunder ved å blande din favoritteddik med en skvett hjertesunn olivenolje.