Du har kanskje nylig hørt Zac Efron fantasere om fordelene med camu camu på Netflix-showet Jordnær og lurte på om du ikke skulle prøve det selv. I episoden reiser Efron til Peru, sammen med helse- og velværeksperten og den selvutnevnte supermatjegeren Darin Olien, for å utforske de antatte antioksidantrike, vitaminpakkede fordelene med camu camu. Men er dette Amazonasbæret alt det er laget for å være? Vi ba en registrert diettist om å komme til bunns i det. Spoilervarsel: Svaret er ja!
I SLEKT : 7 Topp antiinflammatoriske matvarer
Hva er Camu Camu?
Camu camu er et lite, busket tre som vokser langs Amazonas regnskog ved elvebredden, primært i Peru og Brasil. Denne planten gir en syrlig rød bær med flere helseegenskaper som kan hjelpe øke immunforsvaret .
Camu Camu Fordeler
Ifølge Roxana Ehsani, RDN, talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics, gir en teskje rå camu camu 10 kalorier, 0 gram fett, 3 gram karbohydrater, 1 gram kostfiber og 240 prosent av den daglige verdien av vitamin C .
Relaterte ting
Camu camu kan bidra til å redusere betennelse
Ehsani bemerker at camu camu inneholder kraftige antioksidanter, 'som vitamin C og flavonoide antioksidanter, som antocyaniner og ellaginsyre, som beskytter celler mot frie radikaler som kan skade dem. I følge Ehsani kan ellaginsyre også hemme betennelse . Hun bemerker at en liten studere utført på røykere fant at å drikke 70 milliliter camu camu juice som inneholder 1050 milligram C-vitamin i en uke, reduserte betennelsesmarkører. Imidlertid trenger temaet videre forskning for mer avgjørende bevis.
I SLEKT: Denne antiinflammatoriske Berry Matcha-smoothien er den beste sunne frokosten for travle morgener
Det kan bidra til å regulere blodsukkernivået
I følge nok en liten studie , fant forskere at å innlemme camu camu i dietten kan være nyttig for alle som har pre-diabetes, type 2 diabetes eller høyt kolesterol. For eksperimentet fikk 18 deltakere camu camu kapsler i 15 dager. Ehsani forklarer at forskere fant en signifikant økning i askorbinsyre (vitamin C) og signifikante reduksjoner i faste blodsukker (blodsukker), samt LDL-kolesterolnivå blant deltakerne.
Hva er den beste måten å konsumere Camu Camu på?
Camu camu kan finnes i både pille- og pulverform, da de fleste anser rå bær for sur eller bitter til å konsumere alene. Denne syrlige antioksidanten blir mer velsmakende når den blandes i smoothies, drikke, smør eller til og med varme frokostblandinger som havregryn.
Ehsani sier at camu camu ikke antas å forårsake alvorlige bivirkninger ved høye inntak, men inntak av overflødige mengder vitamin C kan forårsake urolig mage, diaré og kvalme. Ehsani bemerker å alltid konsultere en medisinsk fagperson eller en registrert diettist før du bruker kosttilskudd for å diskutere potensielle interaksjoner eller bivirkninger.
I SLEKT : Disse kommer til å bli de 10 største mattrendene i 2021, ifølge Whole Foods
