Du egentlig bare trenger tre forskjellige skillets på kjøkkenet ditt, og en støpejernspanne er en av dem. Skru opp varmen på komfyren, bli støpejernet varmt, sprut i et par spiseskjeer vegetabilsk olje, sår et stykke kjøtt - så får du den vakreste, dypt gyldne skorpen du noen gang har sett. De eneste to ulempene med stekepanne: de er tunge (vi liker å holde våre ute på komfyren, så den er klar til bruk til enhver tid) og de er vanskelige å bli knirkende rene.
Ordet på gaten er at støpejernet ditt vil vare deg et helt liv hvis du bryr deg om det ordentlig. Det betyr krydder og rengjør den riktig . Det betyr også at du aldri kan bruke såpe, som fjerner den glatte krydret finishen du har jobbet så hardt med å bygge opp. Og det skal være greit. Kok biff i det om natten, og pannekaker om morgenen. Noen av bifffettrester kan bygge seg opp, men hei, det er bare krydder, ikke sant?
Noen ganger heller vi litt kosher salt i støpejernene og skrubber med en svamp for å fjerne gjenværende klamrende mat. Men noen ganger krever det et spesielt merke med albuefett for å få jobben gjort. Det er her den nye favoritten vår på $ 15 Ringer kommer inn.
hvordan bli kvitt fettflekker på komfyren
The Ringer er laget av rustfritt rustfritt stål og ser ut som et ark med kjedepost - for det er det. Det samme materialet ble opprinnelig brukt til å beskytte politibetjenter mot knivstikk. Merket sier: Når livet er på linjen, kan du ikke risikere kvisninger i rustningen. Vi gir den samme styrken til kjøkkenvasken din og tror på kvalitet som ikke vil svikte deg. For ikke at det var tusenvis og femstjerners anmeldelser på Amazon-siden, ville vi ha vært skeptiske til den dristige påstanden. Det burde være unødvendig å si at vi var glade for å teste det ut.
Heldigvis blåste Ringer alle forventningene våre ut av vannet. Dens første oppgave var en oppvarmet stekepanne som hadde blitt stående ute i flere uker. Brutto, vet vi, og tilsynelatende en tapt sak. Ringer var behagelig å gripe i den ene hånden, og skrubbet alt av overflaten på mindre enn 3 minutter. Mye mer slipende enn kosher salt, det gled over pannen uten å skrape den som stjele ull gjør. Vi fortsatte med å bruke dingsen etter å ha tilberedt biff, bacon og egg. Det fine nettet ryddet bemerkelsesverdig av ekstra fett litt som såpe, uten å fjerne skillet fra den dyrebare krydderen.
hvor lenge du skal koke spaghetti nudler
Andre fordeler? Ringer er oppvaskmaskinsikker og har en løkke slik at du kan henge den opp ved siden av gryter og panner. Det fjerner korn fra alle tenkelige overflater, inkludert komfyrtopp, vask, bakeplater, nederlandske ovner og gryter og panner i rustfritt stål. Og i motsetning til svamper, trenger du aldri å erstatte den. Merket er så trygg på at du vil elske produktet, det gir til og med en pengene-tilbake-garanti.
Når det er så enkelt å rengjøre støpejernspannen, blir du inspirert til å bruke den oftere. Sjekk ut disse oppskrifter for å få de kreative juiceene til å flyte.
