Segmenterte appelsiner (og annen sitrus som grapefrukt, sitroner og limer) kan virke som ting fra haute cuisine eller retro desserter, aka, aldri å oppnå i ditt hjem. Det er faktisk enkelt å trekke ut segmenter fra sitrus med de rette trinnene. Når du har fått tak i metoden, kan det hende at bruken av sitrussegmenter er uendelig. Kast grapefrukt med mynte og avokado for en frisk sommersalat, eller haug appelsiner og pisket krem ​​på toppen av en pavlova. Selv hakkede sitronsegmenter gir en frisk vri på juice.

hvor ofte å krydre støpejern

Få rene, saftige segmenter med disse enkle trinnene.

Trinn 1: Med en skarp kokkekniv eller takkekniv, kutt et stykke av toppen og bunnen av appelsinen. Stå den oppreist på en av kappene.

Steg 2: Arbeid fra topp til bunn og følg kurven til appelsinen, fjern strimler av skallet, inkludert den hvite gropen, for å avsløre det oransje kjøttet.

Trinn 3: Arbeid over en bolle, hold appelsinen i den ene hånden. Gjør et kutt på begge sider av hvert segment langs membranen. Slipp segmentet i bollen og gjenta, og gjør deg rundt frukten.