Det er offisielt: TikTok forandrer fullstendig hvordan vi lager mat. Denne innflytelsesrike videodelingsplattformen har vist oss hvordan vi lager den mest kremete potetmosen deiligste tilpassbare quesadillas , og perfekt sprø ristede poteter . TikTok gjorde oss kjent med tre-ingrediens skybrød , mini pannekake frokostblanding , pisket dalgona kaffe og (duh) bakt feta pasta .

I dag introduserer TikTok massene for det nyeste og beste sunne frokost-hacket: Bakt havre. (Hashtaggen #hårbakte har fått over 322,4 millioner visninger og teller.)

Hva er egentlig denne retten? Bakt havre er den luftige, kakelignende fetteren til din favoritt havrebaserte muffinsoppskrift. Tilsynelatende, når du virvler havre med en kombinasjon av bakeingredienser (som natron og egg) i blenderen, blir den resulterende røren utrolig luftig, jevn og skylignende. Etter å ha øset røren i en brødform eller ramekin, kan du tilpasse den til ditt hjerte – tenk på mandelsmør og blåbær, funfetti, gulrotkake, jordbærostkake eller gresskar – før du baker.

'Da jeg så #BakedOats trending på TikTok, tenkte jeg hvor fantastisk, jeg har tonnevis av bakte havregrynoppskrifter å dele!' sier Yumna Jawad, den geniale matbloggeren bak Feel Good Foodie . «Men dette er ikke din gjennomsnittlige bakte havregrøt. Dette er bakt havre som ser ut og smaker som kake. Og det hele gjøres i en blender for en fin og luftig tekstur.'

bruk av dusjforheng som vindusgardin

Jawad laget hennes egen vanilje- og sjokoladeversjon , og delte deretter hennes trinnvise prosess slik at du kan prøve den hjemme.

Ingredienser til sjokoladebakt havre

Relaterte ting

Havregryn

Dette er grunnlaget for oppskriften, men du kan bruke havregryn, kvikkhavre eller til og med havremel. Ifølge Jawad vil stålkuttet havre ikke blande seg nok til å gi deg den kakeaktige teksturen, så hold deg til rullet eller rask havre for å sikre at du får de mest luftige resultatene. Du trenger 1/2 kopp.

Egg

Du trenger bare ett egg for bakt havre. 'Du kan gjøre det vegansk ved å bruke et linegg, eller bare bruke 1/4 kopp melk i stedet for egget,' sier Jawad.

Banan

En moden banan vil tilføre smak, sødme og fuktighet til oppskriften. Hvis du mangler bananer, er det ikke noe problem – du kan legge til ett egg eller 1/4 kopp melk i stedet.

hvordan bretter du et tilpasset laken

lønnesirup

En spiseskje lønnesirup tilfører et snev av sødme til havre som noen ganger kan være blid.

Bakepulver

Dette hjelper den bakte havren til å heve mens den stekes (du trenger 1/2 ts).

Salt

Bare en klype vil runde ut smaken.

Kakaopulver

En spiseskje kakaopulver er valgfritt hvis du vil prøve bakte havre med sjokoladesmak.

hvordan lage en morgenrutine for skolen

Hvordan lage bakt havre

1. Ha alle ingrediensene sammen i en blender.
2. Bland til blandingen er jevnt blandet og hellbar. «Du må kanskje øse ut litt,» legger Jawad til.
3. Overfør til en smurt ramekin, ovnssikker panne eller bolle. Du kan legge til noen pålegg som barbert hvit sjokolade eller hakkede mandler, skivede jordbær eller bananskiver.
4. Stek i en 350 ° F over til kantene trekker bort og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, rundt 20 til 25 minutter. Du vet at det er ferdig når kantene på den bakte havren trekker seg bort fra ramekinen.
5. For en sjokoladesmak kan du bruke de samme ingrediensene, men tilsett 1 ss kakaopulver og topp med litt barbert sjokolade eller sjokoladebiter, og hva du ellers vil ha til.

Tips for å lage bakt havre

Relaterte ting

Bruk en hurtigmikser for å blande ingrediensene.

Forskjellen mellom bakt havregryn og bakt havre er alt i teksturen. 'Og å få den kake-lignende teksturen kommer fra å legge til egget, men også blande ingrediensene godt,' forklarer Jawad.

forskjellen mellom fløte og kremfløte

Du kan doble (eller tredoble) oppskriften.

Utbyttet på denne retten er bare to til tre porsjoner, så lag flere hvis du vil ha ekstra til morgendagens frokost! For å doble eller tredoble oppskriften, sier Jawad at du kan kaste alt sammen i en blender og bare dele det i flere ramekins eller overføre det til en kakeform eller brødform.

Ikke glem å smøre ramekin eller panne.

Fordi vi ikke bruker olje eller smør i oppskriften, vil matlagingssprayen bidra til at røren ikke fester seg til ramekinen når du lager mat.

På et blunk kan du lage dette i mikrobølgeovnen.

For å gjøre det stadig raskere, vurder å lage det i mikrobølgeovnen i 90 til 120 sekunder. 'Pass på at du bruker en mikrobølgeovnsikker bolle, og at den er dobbelt så stor som røren siden den vil heve mens den bakes raskt i mikrobølgeovnen,' sier Jawad.

Stek i riktig størrelse bolle eller panne.

Ramekinen som er avbildet er 8 gram og det fungerer perfekt for innholdet i denne oppskriften.

Prøv å lage den til muffins.

'Ja, du kan lage den i en muffinsform, men oppskriften vil bare lage ca 3 muffins. Du kan også lage den i kakeform, men det kan hjelpe å doble oppskriften i så fall. Steketiden vil avhenge av dybden på stekeformen, men jeg anbefaler å begynne å sjekke om den er ferdig om 20 minutter, sier Jawad.