Bananer og mandelsmør. Hummus og pita. Yoghurt og honning. Havregryn. Vanlig cottage cheese. Verdens kjedeligste brunsjmeny eller en omfattende liste over måltider jeg er villig til å tilberede meg hjemme? C, alt ovenfor, er det riktige svaret.

Jeg har prøvd å finne ut øyeblikket som mine jevnaldrende overgikk fra slitende, bagelspisende studenter til fullverdige voksne som var middagsselskap, men det synes alltid å ha skjedd for skjult for deteksjon utenfor, mer sannsynlig var jeg ikke ' ikke ta hensyn.

Jeg ville ikke karakterisere livet mitt på grunnlag av arrestert utvikling. Jeg har en leilighet, hobbyer og heltidsjobb som betaler regningene og setter meg på en karrierevei. Jeg gjør voksne ting som å ta vitaminer og rengjøre badekaret dypt og få årlige fysiske forhold. Men lage middag for meg selv ? Det gjør jeg rett og slett ikke.

Så da jeg fikk muligheten til å teste et sett med kjøkkenverktøy fra et nytt, design-og direkte-til-forbruker merkevare , det er ikke det at jeg ikke var spent, jeg var bare mer inn i tanken om hvordan settet skulle få kjøkkenet mitt til å se ut enn å prestere.

Material Kitchen’s The Iconics er et sett på 10 deler som inkluderer tre kniver, en tresleiv, stor metallskje, skje med skje, slikkepott, visp, tang og trebunn for å huse tomten. Samlingen posisjonerer seg som en one-stop shop for alle matlagingsgrunnlag du trenger for å få hjemmekjøkkenet til å kjøre. Eller, som merket uttrykte det, Essential og så noen.

Settet er tilgjengelig i tre forskjellige trefarger (valnøtt, lønn + bøk og midnattsvart + valnøtt) og fire håndtakfargevariasjoner (nesten svart, kul nøytral, blågrå og rødme). På kjøkkenet mitt sang den sorte valnøtt-blå grå kombinasjonen positivt. Å sette til side alle mine uoverensstemmende verktøy for dette perfekt enhetlige settet ga tilfredshet som å bruke en kraftvask og den småkoke spenningen fra den første skoledagen.

Å kjøpe: $ 245; materialkitchen.com .

Med ro i ro var kjøkkenet mitt tilgjengelig for meg på en helt ny måte. Plutselig lagde jeg ting, elementære, men forhøyede - søndagens eggerøre var mykere enn noen gang med vektløs manøvrering av Air Whisk; Fredagens pasta varslet collanderens prøvelser og trengsler, øste forsiktig rett fra potten med Slotted Spoon; Tirsdagens veggieburger skrællet rent fra pannen med den papirtynne slissespatelen.

Selv som ikke-kokk har jeg ett triks i ermet. Ceviche er den eneste retten jeg føler meg trygg på å servere på samling, og selv om vennene mine sikkert liker meg nok til å utvide falsk smiger, tror jeg det faktisk er en hit. Det var her knivene virkelig beviste seg.

En sverdfiskbiff på 8 gram var ingen konkurranse om 8 , en allsidig kokkekniv laget av tre lag japansk stål. Den knivskarpe, 26 graders kanten smeltet gjennom proteinet som kinetisk sand, og produserer perfekte terninger av sashimi-fisk. The Almost 4 'Knife terninger en avokado i skallet raskt og fagmessig, og The Serrated 6' Knife viste sin Gemini-lignende ferdighet som skjærer en moden tomat og porsjonerer en crusty baguette.

Med ceviche som marinerte i kjøleskapet og Iconics-settet ble nylig skyllet (jeg har ikke oppvaskmaskin, men hele settet er oppvaskmaskinsikkert), ble hvert verktøy returnert til Basen —Redskapene til cubby, og knivene klemmet til den skjulte indre magneten.

Som ikke-kokk (kan jeg til og med kalle meg det lenger?), Trodde jeg aldri at jeg ville føle dette lidenskapelig om et knivsett. De fleste verktøyene er tilgjengelige for kjøp enkeltvis eller i mindre sett , men jeg personlig kan ikke anbefale følelsen av å overhalere hele kjøkkenverktøyet ditt nok. Iconics-settet selges for $ 245, noe som sparer deg mer enn halvparten sammenlignet med $ 480-verdien.

Handle settet som til slutt lokket meg inn på kjøkkenet for $ 245 på MaterialKitchen.com .