Å ha tilgang til en jevn strøm av sunne snacks har alltid vært nøkkelen til å holde seg (for det meste) sunn hele dagen, men de siste månedene ser det ut til at innsatsen har blitt høyere. Ettersom mange av oss fortsetter å jobbe hjemmefra, tilbringe dag inn og dag ut festet til våre forskjellige skjermer og samtidig bære det som føles som verdens tyngde, jo mer nødvendig er det å ha lett tilgang til nese som vi vet vil holde energinivået - og humøret vårt - oppe .

I SLEKT : 40 sunne snacks som hjelper deg med å ta farvel med Hanger for godt

'Ordet & apos; snacks & apos; kan noen ganger få et dårlig rykte , sier Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. 'Men når du svelger på en sunn mat som er full av ernæring, kan snacking faktisk avverge sult på sene nattene, som til slutt kan hjelpe til med generell helse, velvære og forhindre overspising.' Nøkkelen, ifølge Rifkin? Plantebasert protein . Hennes favoritt sunne matbit - peanøtter - treffer denne neglen på hodet. 'En porsjon med 1 ounce peanøtter har 7 gram planteprotein som holder deg veldig mett,' sier hun. 'Jeg elsker også hvordan peanøtter og peanøttsmør er hylle stabilt, og de kan være fantastisk tilbehør til så mange retter. For ikke å nevne det faktum at en pose med peanøtter kan passe perfekt i en veske, ryggsekk eller lomme. '

Hun har rett - når det kommer til peanøtten, er det sant at store ting kommer i små pakker. Peanøtten er et næringsrikt kraftverk. Basert på et forskningsfjell fortjener denne mektige belgfrukter faktisk supermatstatus. I tillegg til protein inneholder en servering med peanøtter 19 vitaminer og mineraler, hvorav mange bekjemper hjertesykdommer (for eksempel vitamin E, folsyre, niacin, magnesium, vitamin B6, sink, kobber og kalium), antioksidanter, enumettet og flerumettet fett som hjelper til med å redusere det 'dårlige' LDL-kolesterolet og øke det 'gode' HDL-kolesterolet, og hjertesunne fibre.

'Velvære har aldri betydd mer enn det gjør nå. Forbedring eller opprettholdelse av helse er viktig i disse dager, og å finne en enkel, transportabel matbit som også er rimelig, kan ha stor innvirkning med gunstige effekter på ens helse, 'legger Rifkin til. Når det gjelder jordnøtter, er forebygging av kronisk sykdom navnet på spillet - her er hva vitenskapen har vist hittil.

Relaterte ting

1 Redusert risiko for kreft

Resultater fra Nederlandsk kohortstudie publisert i 2018 fant at å spise peanøtter daglig var forbundet med redusert risiko for en vanskelig behandlet type brystkreft hos postmenopausale kvinner. En annen Nederlandsk kohortstudie fant ut at menn som spiste en teskje eller mer peanøttsmør om dagen hadde lavere risiko for kreft i bukspyttkjertelen.

to De hjelper med å øke hjertehelsen

En studie publisert i Nåværende ateroskleroserapporter I 2018 fant de som spiste peanøtter regelmessig en redusert risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer. Et 2017 studere som undersøkte mer enn 200 000 deltakere viste at vanlig peanøttforbruk var assosiert med 15 prosent redusert risiko for koronar hjertesykdom.

3 Peanøtter og peanøttsmør bidrar til å forhindre utbrudd av type 2-diabetes

TIL 2016-studien fra Harvard University viste at å erstatte en servering av animalsk protein med en servering av planteprotein, som peanøtter og peanøttsmør, reduserte risikoen for type 2-diabetes betydelig. En annen landemerke studie publisert i Journal of the American Medical Association hadde tidligere vist at forbruk av peanøttsmør reduserte risikoen for diabetes type 2 med 21 prosent hos kvinner.

4 De hjelper med å bevare kognisjon og mental klarhet over tid

Peanøtter har høye nivåer av niacin og er en god kilde til vitamin E, to næringsstoffer som lenge har vært kjent for å beskytte mot Alzheimers sykdom og aldersrelatert kognitiv tilbakegang. En studere viste at niacin fra mat sakte hastigheten på kognitiv tilbakegang hos nesten 4000 mennesker 65 år eller eldre. En annen studere fremhevet at vitamin E-inntak kunne forsinke funksjonell tilbakegang hos pasienter med Alzheimers sykdom.