Vi har alle den ene vennen som sprinter hjem etter en joggetur eller svett yoga-økt for å fylle på elektrolyttene hennes. Hvis du noen gang har blitt igjen i garderoben og lurer på hva betyr det egentlig? , har du kommet til rett sted.

La oss begynne med det grunnleggende. Vi vet at vi trenger elektrolytter, og at de er koblet til hydrering og grunnleggende menneskelig funksjon. Mange av oss har også en slags kognitiv sammenheng mellom elektrolytter, ekstreme treningsformer og (mer sannsynlig enn ikke) Gatorade.

I SLEKT : De 30 sunneste maten å spise hver dag

Hva mer er det å vite om disse mineralene? I følge ernæringseksperter og leger, mye. Her ba vi en registrert dieter og en lege om å hjelpe oss med å bryte ned fakta om elektrolytter.

Hva er elektrolytter, nøyaktig?

Elektrolytter er partikler som har en positiv eller negativ elektrisk ladning, forklarer Jonathan Waitman , MD, medisinsk direktør for spesialisert ernæringsstøtte ved New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center, og medisinsk ekspert ved Institute of Culinary Education. I menneskekroppen refererer elektrolytter til essensielle mineraler som natrium, kalium, magnesium, fosfor og kalsium.

I SLEKT : De 7 beste antioksidantrike matvarene du bør fylle på

hvorfor feirer folk valentinsdagen

I følge Abbie Gellman , RD, en kokk ved Institute of Culinary Education, finnes elektrolytter alltid parvis, så et positivt molekyl (dvs. natrium) vil være ledsaget av et negativt molekyl (dvs. klorid). Det er viktig å konsumere disse næringsstoffene i riktig balanse for optimal helse, sier Gellman. Hvorfor? Fordi elektrolytter er nødvendige for forskjellige kroppslige prosesser, som riktig nerve- og muskelfunksjon, vannfordeling og hydrering, nyre- og binyrefunksjon, opprettholde syre-base balanse og hjertefunksjon.

Ifølge Gellman er balanse nøkkelen. For eksempel forstyrrer for mye natrium balansen, og en diett med høyt natriuminnhold og lite kalium kan føre til høyt blodtrykk.

Er elektrolyttdrikker de beste kildene til elektrolytter i dietten?

Nei. Den beste kilden til elektrolytter er et sunt kosthold rikt på hele matvarer, frukt og grønnsaker, sier Dr. Waitman. Gellman er enig og sa at en diett rik på frukt og grønnsaker burde gi rikelig med elektrolytter. For mild dehydrering , fruktjuice og te kan være til hjelp, legger hun til.

Er det populasjoner som trenger flere elektrolytter?

Alt som skaper overdreven væsketap - som svette, diaré, oppkast, vannlating, dehydrering, noen sykdomstilstander og bruk av noen medisiner - kan skape en risiko for tap av elektrolytter, forklarer Gellman.

Så hvis du trener, betyr det at du bør øke inntaket av elektrolytter? Ikke akkurat.

Ja, alle som trener kraftig og svetter, mister elektrolytter, sier Dr. Waitman. Men det betyr ikke at du trenger å supplere. Regelmessig trening bør ikke garantere inntak av sportsdrikker med elektrolytt, forklarer Gellman. De fleste treningsøkter er fine, så lenge du holder deg hydrert hele tiden og har et utvalg av frukt og grønnsaker etterpå og gjennom dagen. For eksempel, en smoothie med en rekke frukt eller grønnsaker og en proteinbasert væske (som kefir eller yoghurt) er en fin måte å fylle på elektrolytter.

Hvis du tror at du har lite elektrolytter, sier begge ekspertene at du skal se etter symptomer som tretthet, lavt blodtrykk og muskelspasmer - men spesifikke symptomer vil variere avhengig av hvilket mineral du mangler. For eksempel kalium mangel kan være preget av forvirring, irritabilitet, svakhet, hjerteforstyrrelser og problemer med nerve- og muskelsammentrekning, forklarer Gellman.

Et siste ord om sportsdrikker

Sportsdrikker inneholder elektrolytter - men de inneholder også mye sukker eller kunstige søtningsmidler, noe som kan ha skadelige effekter, sier Dr. Waitman. Så før du løper ut for en flaske med noe neonblått, kan du prøve å øke inntaket av hele matvarer - frukt, grønnsaker, fullkorn - i stedet.